來源:經濟日報-中國經濟網
經濟日報-中國經濟網資料圖 付雲鵬/攝
維生素D是人體所必須營養成分,參與人體的正常生命活動,但無疑以其幫助鈣吸收和促進骨骼健康的能力而聞名。
維生素D缺乏,兒童可能會患佝偻病,成人可能會造成骨質酥松症。事實上,維生素D的作用遠不止這些。
越來越多的研究表明,維生素D是維護人體健康的重要營養素,包括心血管病、内分泌系統疾病、自身免疫性疾病、神經系統疾病等,許多疾病的發生發展都與缺乏維生素D有關。
很多人都知道補充維生素D要“多曬太陽”,除了在有太陽的時候,多去室外活動,多曬太陽,補充維生素D外,還可以通過天然食物來獲取。下面随着經濟日報-中國經濟網來看看哪些天然食物是獲取維生素D的最佳來源吧。
魚肝油
魚肝油是可供食用的最富含維生素D的食品之一,一茶匙魚肝油含有每日建議攝入量的113%。
三文魚
三文魚是海裡最常食用的魚類之一。100克左右熟的魚肉就可以提供你每日所需的維生素D含量。
沙丁魚
罐頭沙丁魚幾乎可以在任何一家超市找到,沙丁魚中也含有人體必須的維生素D。
牡蛎
牡蛎可能并不适合任何人,但它們是維生素D的可靠來源。另外,牡蛎中的鋅,鐵和鈣含量也很高。
蝦
除了維生素D含量較高外,它還是omega-3脂肪酸的絕佳來源。
蛋黃
雖然有人不愛吃蛋黃,但它真的富含各種維生素和礦物質。一個完整的雞蛋,除了能夠提供維生素D,還能給人體提供蛋白質、維生素A、維生素B-12、維生素B-6、鈣、鉀和鐵。
白蘑菇
其它的新鮮蔬菜和水果都不含維生素D,白蘑菇是個例外。白蘑菇的維生素D含量非常豐富,有利于骨骼健康。
牛奶酸奶
牛奶或酸奶中的維生素D的含量也很高,有些品牌還做了強化。另外牛奶中還有較高的含鈣量。
經濟日報-中國經濟網在這裡提醒大家,雖然以上食物都富含維生素D,但也要食用适量。
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