大家好，我是小圓圓。往年國慶節時，大家都會争先恐後地出遊，希望能利用小長假放松自己。今年國慶節受疫情影響，号召所有人“原地過節”，預防病毒。此時天氣寒冷，免疫力低下，最适合多吃高蛋白食物，用“食補”的方式養生。

食補過程中，所有的營養都能最大限度釋放。多吃富含蛋白的食物，能夠提高免疫力，強身健體。推薦幾種低脂高蛋白食材，随手一煮，味道鮮美，全家老少都喜歡吃！

經常健身的人都知道，豌豆的營養價值高，美味低卡，尤其是蛋白質含量非常豐富。多吃豌豆可以提高免疫力，使身體更加健康。

推薦食譜：肉沫豌豆

主要食材：豌豆、瘦肉、鹽、食用油、生粉、生抽、蔥

制作步驟：

1、将豌豆洗淨，把瘦肉剁成末

2、鍋中倒水，倒入少量食用油，将豌豆煮五分鐘，撈出控水

3、鍋裡倒入适量的油，随後倒入剁好的瘦肉，将肉炒熟

4、炒熟後的肉裡，加入蒜末，蔥末

5、倒入燙過的豌豆，将鍋裡的食材炒熟

6、加入鹽、生抽、蚝油，即可裝盤

木耳是蛋白質含量很高的食物，和豆幹一起炒，能夠幫助人體更好地補充蛋白質。秋季寒冷，體質虛弱的人多吃木耳，能夠增強自身免疫力。

推薦食譜：木耳炒豆幹

主要食材：豆幹、木耳、蔥、蒜、尖椒、生抽、胡椒粉

制作步驟：

1、用溫水将木耳泡發，泡好後洗淨瀝水

2、将豆幹切成長條，再切一些青椒絲

3、鍋中倒油，燒熱後放入蔥、蒜、青椒

4、聞到香味後，放入切好的豆幹，在鍋中爆炒

5、豆幹炒熟後，倒入木耳，快速翻炒

6、在鍋中加入鹽、蚝油、生抽，胡椒粉調味

黃豆本身就是非常優質的蛋白來源，制作成豆芽後，維生素含量大大提升。多吃豆芽，能夠為人體補充蛋白質，幫助我們預防疾病。

推薦食譜：醋溜豆芽

主要食材：豆芽、醋、蒜末、生姜、生抽

制作步驟：

1、将豆芽洗淨後，放在一旁，瀝水備用

2、将幹辣椒切斷，紅辣椒切條

3、鍋中倒入适量的油，燒熱後，倒入幹辣椒、蒜片和紅椒

4、聞到香味後，将豆芽倒進鍋中，煸炒五5分鐘

5、最後加入鹽、雞精、生抽、陳醋，為這道菜調味

很多人不喜歡紫菜的味道，殊不知紫菜的蛋白質含量非常高，多吃紫菜，可以補充碘和鈣，尤其是鈣含量比牛奶還要高！

推薦食譜：紫菜蛋花湯

主要食材：紫菜、雞蛋、生抽、醋、小蔥、香菜

制作步驟：

1、準備半片紫菜，撕成合适的大小，用溫水浸泡

2、将雞蛋打散，小蔥、香菜切碎

3、鍋中加水，燒開後，倒入紫菜、雞蛋

4、雞蛋、紫菜煮熟後，倒入水澱粉攪拌，将湯熬煮濃稠

5、撒上切好的蔥花、香菜，倒入鹽、生抽、蚝油、胡椒粉調味

總結：常言道“藥補不如食補”，要想擁有一個健康的身體，就必須在日常生活中注意飲食。多吃蛋白質和維生素含量高的食物，少吃高糖、高脂肪的食材。保持規律的生活習慣和健康的飲食習慣，才能擁有一個健康的身體，抵禦病毒侵擾。

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