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紅酒浸雪梨怎麼做

生活 更新时间:2024-07-30 01:15:17

紅酒浸雪梨怎麼做?用料:雪梨4個、紅酒半瓶、香葉一片、檸檬一片、冰糖50克,下面我們就來說一說關于紅酒浸雪梨怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

紅酒浸雪梨怎麼做(紅酒浸雪梨的做法介紹)1

紅酒浸雪梨怎麼做

用料:雪梨4個、紅酒半瓶、香葉一片、檸檬一片、冰糖50克。

将梨洗淨去皮去核;

湯鍋中加入少量水将冰糖化開(不加水直接用酒燒熱化開更好),加紅酒和香葉後燒開;

加入切塊或切片的梨少開後慢火炖半小時(如果是梨片隻需10分鐘左右更好上色),使梨的顔色變成紅色。

将炖好的梨晾涼浸泡在鍋中,冷卻後放入冰箱冷藏,浸泡6小時為佳,吃的時候擺放在碗中,再将紅酒汁澆在四周。

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