家鄉的味道精辟句子?疫情來了，三年來第一次離疫情這麼近，被隔離了千公裡之外的家鄉，疫情也來勢洶洶，老婆也隔離在工作單位，家裡隻有多病的老母，帶着頑劣的小兒于是焦慮，如困獸，下面我們就來說一說關于家鄉的味道精辟句子?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

家鄉的味道精辟句子

疫情來了，三年來第一次離疫情這麼近，被隔離了。千公裡之外的家鄉，疫情也來勢洶洶，老婆也隔離在工作單位，家裡隻有多病的老母，帶着頑劣的小兒。于是焦慮，如困獸。

隔離的生活，吃吃睡睡，整日恍惚。似夢似醒！忽然間就夢見父親了！

瘦長的苦瓜，拿刀切開兩半，掏盡裡面的籽，堆疊起來，切成薄的片，父親把它浸在鹽水中揉，用來去除苦味。

不放油，柴禾的大鍋竈，先不放油，小火幹煸，至幹枯，有點曲卷，放油，加辢椒段，加鹽，爆炒起鍋！

一直都特别的愛吃父親做的苦瓜，父親過逝後再也吃不到了，嘗試着自己做，卻忽然發現，再也找不到那種土味的苦瓜了，市場上賣的，家裡種的，都是那種圓潤的，碧綠的新品種，再也做不出來那種味道了！

所有關于吃食的記憶，大部分都來自父親

家鄉是漁米之鄉，小時候記憶裡魚特别多，有水的地方就有魚！

種田是農人的工作，父親扛着犁，耙！牽着溫順的老牛，開始了一年的春耕。

我也提着笨拙的木桶，牽着年幼的小妹，跟在後面！

父親立在耙上，甩着空鞭，老牛也極其的配合着，在開春的田野裡撒着歡！如威武的戰士架着戰車，隆隆的駛過！那些順着春水，從大河裡流出來的魚兒，被混水攪得都現了形，有鲫魚，鯉魚，鲢魚，泥鳅，黃鳝！個頭都不大，勝在多！小妹尖叫着，歡呼着！激動的喊叫着她的父兄！瘦弱的小身體，發黃而稀疏的小辮！

漁獲經常會有很多，父母親會拿來一部分分給叔嬸伯爺。剩下夠吃一頓的，去内髒，去頭！撒點鹽，短暫的腌漬！

父親煎小魚從不用鍋鏟，都是用筷子一條條的翻動，小火，慢煎！很多年後，想起老子的，冶大國如烹小鮮，肯定就是如此！我不知道父親是否讀過，但他深知，烹小鮮急不來，慢慢的煎，小心的翻動！農人有農人的審美，出來的吃食，除了味美，還要外形好看！

晚飯經常會在天黑後，有魚，有大白菜，父親說，大白菜要被雪淹後才好吃，柔軟且帶甜味！偶爾會有臘肉炖白蘿蔔！

油燈下，農村會經常停電。一家人圍桌而坐，父親喝着劣質的白酒，母親溫柔的幫小妹挑着魚刺！

現在有一種觀點，認為窮人就不該生孩子，因為窮人給不了孩子未來。

我不知道現在怎麼啦，人活着，除了物質的條件，有愛的家庭氛圍，有教養的傳承，難道不更重要嗎？誰都想給孩子更多，更好的未來，而我們，連生命，生存的權力都不肯給他們，何談未來！

春天裡頭，還有一種讓父親垂涎的美味，椿樹芽！

父親對椿樹芽的吃法有兩種，一種是把它細細的切碎，然後打兩個雞蛋，攪拌後來煎，父親好像從來沒炒過雞蛋，一直都是煎！

柴禾大鍋竈，我或小妹燒着火，父親急匆匆的從雞窩裡掏出來兩三枚雞蛋，打碎，把切碎的椿樹芽放進去，放鹽，用筷子快速的朝一個方向攪拌，熱油，慢火，嗞嗞聲響中，香味慢慢的伸騰！

另一種就是涼拌，把樹芽分成合适的段，用滾水焯，起鍋，加鹽，醬油！

有一年，母親聽說我要到家了，就摘了一些椿樹芽準備做給我吃，後來，在路上耽誤了，到家很晚了，母親就把椿樹芽放冰箱裡，說第二天做！

母親也是做的涼拌的，可椿樹芽完全變味了，它經過一夜的存放，已經是芽的外表，味道是木頭了，咬不動了！

忽然間就明白了父親，他再饞，也隻取兩到三個芽！第一個，大概是不能存放的！第二個，他曾經告訴過我，再愛的東西，不要一下子吃太多，要吃到意猶未盡，留有念想！

父親永遠是風火的，急匆匆的去菜園子，在藤缦中拽出兩根黃瓜，揪下幾棵上海青，黃瓜洗淨，用刀拍，放瓢裡，放鹽，快速的颠抖，讓鹽均勻，裝盤，放蒜沫，香菜！

大火，熱油，手撕開的上海青下鍋，快速翻炒，起鍋，撒點蒜沫！

黃瓜清脆爽口，汁水淋漓，青菜翠綠欲滴，軟綿，有淡淡的甜味！

父親的青菜從來不用刀切，上海青，大白菜，苞菜，空心菜，他都手撕！好像記得他說過，刀切的青菜沒了味道，大概用流行語來說就是沒了靈魂！我也不知道有沒有道理，好像在某個雜志上看到一個不可考的舊聞：斯大林的煙鬥從來不用打火機，他認為煙草的靈魂在于第一口，打火機的汽油味會破壞煙草的味道！看來偉人和平凡人也有共通的地方

在北方，也忙，吃食堂，很少能吃到青菜，偶爾吃到，也是粘粘乎乎的，據說是勾了茨，這個，真享受不了！偶爾去吃個自助的火鍋，人家饞肉食，我就饞青菜，被嘲為兔子，賠錢貨！

西瓜幾乎是我唯一饞的水果，但現在市場上的西瓜真不敢恭維，寡淡得不像西瓜了！一般興沖沖的去買，咬了第一口就想哭！

早年父親也種西瓜，那種花皮的瓜。夏夜，我和父親住在瓜棚，竹編的涼床，陳舊的父親退伍帶回來的單人蚊帳。經常會有鄰人搖着破扇來閑聊，父親會精心的挑個好瓜，宛如儀式，拍拍彈彈，到現在我也沒弄明白，怎麼能判斷瓜的熟否！

用草繩拴住瓜，慢慢的放入澆灌的井裡！半個小時後取出！把刀往瓜上一放，瓜叭的一聲就裂開了。

空氣中都有西瓜的甘甜，鄰人們酣暢淋漓的大啃，一直啃到皮都是甜的！

生活中所有的不甘都來自求而不得，三年的疫情讓人疲憊不堪！想回家，雖然，再也沒有父親了！

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