我小時候生活在新疆天山北坡的一個普通農場，記得有一次鄰居家拉來一大車魚。我媽媽拿着洗衣服的大鐵盆去買魚，魚又多又便宜，鄰居家連賣帶送給了我家一大盆子魚，啥樣的魚都有，很多都是我們當地沒見過的魚，鄰居說這是從北邊福海拉來的魚，剛捕撈的新鮮魚。

烏倫古湖冬捕

我印象最深刻的是一種巴掌大的小魚，幾乎沒有魚刺，媽媽把魚擠一下就處理幹淨了，炖了一大鍋魚給我們吃，魚肉很嫩，味道鮮美。那段時間我家吃魚吃得很過瘾，後來我家一直經常懷念那個味道，我也知道了福海這個地方的魚好吃。

福海的魚

再後來我去内地上大學，畢業後工作，一直到今天，經常有内地的朋友問我新疆吃魚嗎？我說新疆從南到北，塔裡木河流域的人們喜歡吃紅柳枝烤魚，博斯騰湖是新疆最大的漁場，額爾齊斯河畔的布爾津縣城有一條河堤夜市全是吃烤魚的。還有福海不僅有黃金海岸，還有最美味的新疆本地魚，是一個吃魚的好地方。朋友們都表示驚奇，對新疆充滿好奇。

新疆福海位置圖

說到福海這個地方，這裡屬于阿勒泰地區，阿勒泰地區位于新疆最北部，也是我國最西北的地方。這裡與俄羅斯、哈薩克斯坦、蒙古三國接壤，總面積11.7萬多平方千米，比江蘇省面積還大一些，卻隻有六七十萬人口，僅相當于江蘇一個普通縣的人口，可謂是地廣人稀。

阿勒泰地圖

新疆地處幹旱地區，與其他地方不同，阿勒泰地區是新疆的相對豐水區、素有北疆“水塔”之稱。有額爾齊斯河、烏倫古河、烏倫古湖、喀納斯湖、吉力湖等河湖分布。有了水就會有綠色，在阿爾泰山區分布着茂密的森林、草原，這裡有喀納斯湖、可可托海、神鐘山、額爾齊斯河大峽谷等景點，吸引了無數遊客來旅遊。

福海縣城

在阿勒泰當地，人們說這裡溝溝有黃金，各種礦産資源儲量豐富，金山銀水阿勒泰成了響亮的宣傳語。這片美麗富饒的土地上，分布着阿勒泰市、布爾津縣、哈巴河縣、吉木乃縣、福海縣、富蘊縣、青河縣。

福海位置圖

這些地名當中，你會好奇福海這個地方嗎？福海縣總面積3.24萬平方公裡，人口隻有約7萬人，是一個小縣城。福海縣以前也叫布倫托海縣，“布倫托海”哈薩克語意為五彩叢林，從字面意思就知道這裡是一塊寶地。

福海

在福海縣，無論是在福海鎮、阿喀拉瑪蓋鎮、解特阿熱勒鎮、還是在闊克阿尕什鄉、齊幹吉叠鄉、阿爾達鄉，到處都是喜歡吃魚的地方，這在新疆比較少見，不僅當地人愛吃魚，福海本地産的魚還暢銷新疆各地。

距福海縣城637公裡的烏魯木齊、距離福海300公裡的克拉瑪依、還有阿勒泰市、奎屯市、石河子市、昌吉市等地，來自福海的魚都深受歡迎。

烏倫古湖

福海縣盛産肥美好吃的各種魚，這得益于福海縣境内的烏倫古湖，俗話說靠山吃山，靠水吃水，烏倫古湖就是福海縣的魚艙，也是新疆的漁場。烏倫古湖通常也叫做福海、布倫托海、大海子（相鄰的吉力湖叫小海子），以産五道黑、紅魚、鯉魚、貝加爾雅羅魚、河鲈、斜齒鳊、東方真鳊等著稱，這裡的魚味道鮮美，“鮮”字就是魚和羊組成的，烏倫古湖産魚，湖濱地帶是水草豐茂的牧場，這裡的羊肉也好吃。既是漁場也是牧場，福海可真是一塊寶地。

烏倫古湖

烏倫古湖是新疆僅次于博斯騰湖的第二大漁業基地，由面積 165平方公裡的吉力湖（小海子）和面積 730平方公裡的烏倫古湖兩個水域組成。烏倫古湖素以“戈壁大海”和鮮美“福海魚”而著稱。湖裡主要有東方歐鳊、貝加爾雅羅魚、白斑狗魚、銀鲫、黑鲫、丁魚歲、梭鲈、河鲈、粘鲈、湖拟鯉、江鳕、哲羅鲑、鯉魚、鲢魚、花鲢、池沼公魚。

烏倫古湖冬捕

這些魚既有我們常吃的鲢、鯉、鲈、鲫等魚類，也有福海本地特有的魚，其中産量最大的4種經濟魚類有：貝加爾雅羅魚、河鲈、斜齒鳊、東方真鳊，平均年産量約3000噸，最多一年可産4500噸，占新疆魚産總量1/3以上，是北疆最大的漁場，名副其實的吃魚好地方。

福海周邊交通圖

在夏季，紛至沓來的遊客來到福海黃金海岸景區，就是烏倫古湖東北岸，距離福海縣城22公裡，湖水溫度保持在20℃左右，沿湖岸近100米的天然淺水灘，是新疆的天然浴場。新疆沒有海，福海黃金海岸就是新疆人民的沙灘浴場。

新疆福海縣黃金海岸

到了冬天，烏倫古湖漁業生産以其獨具特色的冰上捕撈方式吸引了衆多疆内外遊客觀光遊覽，烏倫古湖冬捕成為阿勒泰地區冰雪旅遊的主打品牌。新疆本地人以前沒見過冬捕，這種傳統的捕魚活動很吸引人，從下網到收網，整個拉網過程需要5個多小時。伴随着絞網機的隆隆聲響，大拉網徐徐露出水面，狗魚、鲢魚、鯉魚、扁花魚在網裡翻騰跳躍，來參觀的遊客情不自禁地歡呼驚叫。

福海冬捕

這就是祖國最西北的漁場，新疆阿勒泰地區福海縣烏倫古湖，一個吃魚的寶地，不管是春夏秋冬，歡迎你來福海吃魚。

烏倫古湖黃金海岸

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