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冬筍牛柳怎麼做

生活更新时间:2024-09-13 23:16:00

冬筍牛柳怎麼做?主料：牛肉300克、冬筍250克輔料：彩椒100克、洋蔥50克、姜15克、蔥10克、黃酒30毫升、澱粉10克、食用油150克、水澱粉30克、精鹽4克，下面我們就來聊聊關于冬筍牛柳怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

冬筍牛柳怎麼做

主料：牛肉300克、冬筍250克。

輔料：彩椒100克、洋蔥50克、姜15克、蔥10克、黃酒30毫升、澱粉10克、食用油150克、水澱粉30克、精鹽4克。

牛肉切片，加入清水約50ML，黃油，澱粉、攪打上勁，加入食用油約100ML拌勻，腌制半小時。

切好洋蔥，姜蔥，彩椒。

冬筍切片，用水燒開後用冷水泡着。

鍋中入油，燒熱，炒香洋蔥，姜蔥。

加入牛肉片，快速劃散。

牛肉炒至變色，加入冬筍，彩椒片。

加入少許鹽，生抽。

加入适量水澱粉，炒勻即可出鍋。

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