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自己如何做奶茶不用發酵粉

生活 更新时间:2025-01-01 09:38:37

在西藏牧區,牧民制作奶茶是采用天然牛奶及茶。牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營養物質。茶中含咖啡堿,多種維生素(Vc、Vp、菸酸、葉酸等)、單甯酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質和葉綠素等三百多種對人有益的化學成份。天然牛奶及紅茶所制的奶茶可以去油膩、助消化、益思提神。然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分,隻會對健康造成危害。

在家自己制作奶茶,拒絕添加了色素、香精、無營養添加劑的外賣奶茶,自制奶茶配料隻有奶和茶,新鮮自制、營養零添加,多奶多茶随你定,實現美味與健康完美結合,濃濃奶茶香在唇齒間蕩漾,把壞心情都解決掉。

整個制作過程不過20分鐘左右,一周7天可以每天都不重樣,低糖低卡,花樣搭配,營養加倍。炎熱的夏季喜歡喝冷的還可以加些冰塊,變成清爽的冰鎮奶茶。600M容量,既可以一人獨享,又能夠兩人分享。兩檔模式,健康低卡,一鍵【奶茶】絲滑體驗一口愛上;一鍵【燕麥】牛奶燕麥融化舌尖。

自己如何做奶茶不用發酵粉(在家自己制作奶茶)1

網紅奶茶四步曲,随手一拍,秒贊朋友圈

第一步:倒入純牛奶

第二步:加入茶葉/茶包于過濾網

第三步:選擇【奶茶】模式,一鍵啟動

第四步:倒入煮好的珍珠,攪拌1min即可享用

自己如何做奶茶不用發酵粉(在家自己制作奶茶)2

百喝不膩的網紅奶茶,均衡營養随你搭配

慢煮更均勻:通過發熱膜均勻受熱到85℃,不破壞牛奶的活性且保持新鮮。

攪拌更專業:通過不斷攪拌、加熱,讓牛奶與茶葉充分融合,口感更絲滑。

溫度更靈敏:準确顯示溫度,可根據不同飲品選擇沖泡溫度。

飲用更貼心:制作完成後,底部散熱功能快速冷卻至40℃,随時享用且不影響口感;烹煮低至50分貝,柔和如耳語。

自己如何做奶茶不用發酵粉(在家自己制作奶茶)3

美味奶茶,想喝就做

【絲襪奶茶】

用料:

純淨水300ML、糖10克、黑白淡奶110ML、紅茶10克

做法:

1、把茶葉放入奶茶機的茶漏内

2、把牛奶、水、砂糖放入奶茶機中

3、選擇【奶茶】功能開始制作奶茶

4、20分鐘後即可享用

【黑糖髒髒奶茶】

用料:

紅茶包1包、牛奶200ML、黑白淡奶100ML、免煮珍珠1包、砂糖15克、黑糖糖漿适量

做法:

1、免煮珍珠用開水浸泡兩分鐘,和砂糖一起放入杯中

2、在茶漏中放入紅茶包

3、純牛奶和黑白淡奶倒入奶茶機中

4、選擇【奶茶】功能

5、20分鐘左右待奶茶慢慢變色、散發出香味後,倒入珍珠&砂糖杯中

6、黑糖糖漿抹在空杯子内壁,适當冷藏使糖漿變硬

7、将珍珠奶茶緩緩倒入黑糖糖漿杯中,糖漿融化即可呈現出髒髒效果

自己如何做奶茶不用發酵粉(在家自己制作奶茶)4

小貼士:

1、制作奶茶不要用生水。

2、黑白淡奶可以讓奶茶更絲滑,如果沒有也可以不放。

3、珍珠要用免煮的,如果不是,用鍋先煮好最後再放進去。

4、黑糖漿的做法:大約30克水,加入100克左右的黑糖或者紅糖,小火煮開至黑糖融化,再煮幾分鐘,看到變成粘稠的糖漿即可。可以裝在幹淨的小瓶子裡,吃的時候挖一勺就行。

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