娃兒一出生,不少媽媽就張羅着給孩子補鈣的事情。其實孩子出生前半年,隻要奶量正常,根本不愁缺鈣的事情!
相反,哺乳期媽媽在哺乳期間,無論自身有多少鈣,每次哺乳時都會将身體中一定量的鈣通過乳汁導給寶寶,用來滿足寶寶的營養。
所以,産後不注意補鈣,容易出現長期攝入鈣量不足的話,誘發骨質疏松、腰痛等俗稱的“月子病”!
産後媽媽如何補鈣?
1、堅持每天喝牛奶
據我國飲食的習慣,建議産後每天喝奶至少250毫升,以補充乳汁中所需的300毫克的優質鈣。如果對乳糖不耐受,可适量飲用酸奶。
2、多吃豆制品
每天的飲食要多選用豆類或豆制品,一般來講攝取100克左右豆制品,就可攝取到100毫克的鈣。同時,多選用乳酪、大蝦、芝麻或芝麻醬、西蘭花等,保證鈣的攝取量至少達到800毫克。
3、新媽媽飲食要清淡
鹽是威脅骨骼健康的大敵,腎髒排除多餘鈉元素的同時也會伴随着鈣的流失。新媽咪一定要采取簡單的烹調方式,選擇清淡的飲食,這才是保證骨骼健康的正确做法。
4、多食水果輔助補鈣
水果中含鋅、鉀、鎂和維生素C等元素,這些元素可輔助鈣質被有效地利用。英國最新研究發現,經常吃水果和青菜的婦女骨質密度比較高,據推斷可能和水果中豐富的微量礦物質元素以及維生素C有關。
哺乳期補鈣食譜推薦
1、素燒豆腐
大家都說喝豆漿補鈣,其實豆漿含鈣量并不高。正能補鈣的是豆腐,無論是南豆腐還是北豆腐,隻要不是内酯豆腐,補鈣效果都不錯。
▌食材:
豆腐2塊、奶酪1/2片、水50毫升、醬油2湯匙。
▌做法:
步驟1:醬油和水倒入鍋中,用小火煮約5分鐘。
步驟2:将豆腐放入醬油水中。
步驟3:煮至收汁。
步驟4:将奶酪切成小片備用。
步驟5:豆腐擺入盤中。
步驟6:鋪上奶酪片即可。
2、西蘭花雞肉通心粉
綠色蔬菜也是補鈣小能手,油麥菜、菠菜、芥菜、西蘭花、苜蓿等都富含鈣。雖然它們含有的鈣的吸收率比牛奶低,但是勝在量大。
▌食材:
通心粉35克、雞肉50克、西蘭花40克、洋蔥25克、大蒜1瓣、橄榄油30毫升、鹽1茶匙。
▌做法:
步驟1:西蘭花洗幹淨,掰成小朵。燒開一小鍋水,放入西蘭花焯燙1分鐘,然後撈起,瀝幹水分。
步驟2:大蒜去皮,切成末。
步驟3:洋蔥去皮,切成末。
步驟4:雞肉洗幹淨,切成丁狀。
步驟5:通心粉用清水泡軟。
步驟6:将泡好的通心粉放入開水中焯燙10分鐘,然後撈出瀝幹水分。
步驟7:熱油鍋,倒入大蒜和洋蔥末,用小火爆香2分鐘。
步驟8:然後換成大火,倒入雞肉丁,翻炒至雞肉變色。
步驟9:倒入西蘭花和通心粉,翻炒3-4分鐘。
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