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清炖鯉魚的湯最好做法

圖文 更新时间:2024-09-04 20:28:00

“清炖鲫魚湯”營養價值很高。尤其适合産婦下奶,小孩長身體,長腦子。做法很多,每家都不一樣。我把我覺得好吃,營養高且簡單的方法推薦給大家。

材料:活鲫魚,蔥,姜。

做法:

1:活鯉魚宰殺後,去除内髒,洗淨備用。蔥切段,姜切片。

清炖鯉魚的湯最好做法(清炖鲫魚湯的做法)1

2:平底鍋内倒入少量的油。放入鲫魚稍微煎一下。(兩面都煎,時間不能長,以免粘掉皮)倒入清水,淹沒鲫魚。放入蔥姜。中火燒開水後,轉小火。炖1到2個小時。湯會過程中瓢去湯上的浮沫。

清炖鯉魚的湯最好做法(清炖鲫魚湯的做法)2

3:炖好後。撈出魚肉魚骨,蔥姜丢棄。依個人口味加入鹽,雞精調味出鍋。出鍋後依個人口味放入香油,蔥花,香菜即可。

清炖鯉魚的湯最好做法(清炖鲫魚湯的做法)3

清炖鯉魚的湯最好做法(清炖鲫魚湯的做法)4

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