但是有一些人卻認為雞本身是一種快速生長的有機體，其中會存在着一定的藥物或者是激素，經常吃的話會給身體健康帶來不利影響。

并且有很多文章說雞肉當中含有激素，并且雞在生長的過程當中吃了一些含有激素的飼料，會容易傷身和緻癌，那麼這樣的說法是真是假呢？

強身健體

雞肉當中含有非常多的營養物質，比如含有豐富的優質蛋白，這種蛋白質非常容易被消化和吸收，能夠帶來強身健體的效果，而且有很多減肥、健身人士都習慣多吃雞肉來鍛煉身體。

提高免疫力

雞肉是非常健康的肉類，平時适當的吃一些可以幫助增強免疫力，有助于幫助人們減少患病的幾率。

并且雞肉是溫補食物，對于産後乳少、虛弱、水腫等問題都能夠帶來一定的好處。

補腎精

從中醫的角度上來講，肌肉還能夠帶來補腎精的效果，有助于緩解因為腎精不足而導緻的耳聾，小便頻繁，精少等症狀。

促進大腦發育

雞肉能夠帶來抗氧化和解毒的效果，并且含有豐富的卵磷脂，這種物質可以幫助促進大腦發育，有助于改善記憶力，也能夠帶來預防老年癡呆的效果。

因為養殖戶在養雞的時候會為了讓雞快速生長，會讓小雞吃一些激素，所以很多人都認為吃太多的雞肉會給身體健康帶來不利影響。

若是說肌肉當中不含激素，或許很多人也根本不信，因為幼小的小雞需要通過吃激素才能夠慢慢的成長。

這要等到小雞長大以後就不需要再去喂養激素了，并且激素的價格很貴，所以養殖戶為了成本也不會經常給雞吃激素。

肌肉當中還有少量的激素，這種情況是非常正常的，但是也不用過于擔心和害怕少量的激素并不會給身體健康帶來危害。

切肉裡所含有的營養成分是比較豐富的，平時适當的吃一些可以給身體補充營養物質，也能夠增強抵抗力和免疫力，有助于減少疾病的發生幾率。

網上經常流傳着吃雞肉會緻癌的說法，這個傳言起源于一項來自牛津大學的研究。在研究的過程裡，對英國超過47.5萬位中年男性做了一個資料調查。

針對這些男性在2006年到2014年之間的跨度範圍當中，患病風險和飲食習性方面的對照，發現雞肉的食用與個人惡性黑色素瘤患病率方面存在着一定的相關性。

并且這種相關性還呈現一個正比例的關系，大概每天的使用量在30克，會容易提高20%的疾病發病率。

其實這僅僅隻是一項觀察性研究，并沒有做動物實驗，也沒有做人體實驗，根本無法證明這之間存在的因果關系。

所以不能夠直接由這項研究說明食用雞肉會容易導緻人們出現癌症問題。

答案：肯定能吃。人們在出現癌症病變以後，适當的吃一些雞肉是非常有必要的事情，吃雞肉可以補充身體所需的營養物質，可以提高免疫力，有助于增強人們對抗疾病的能力。

當然也有一些人認為豐富的營養物質反而會容易導緻身體裡的癌細胞發展加速，但其實任何東西都要講究一個度，适當補充營養才是關鍵。

即便不補充營養，依然沒有辦法阻止癌細胞的生長，還會因為營養缺乏降低人體的免疫力，使患者更容易導緻病情不斷發展。

動物三腺體——有害器官

像豬肉，羊肉，牛肉等肉類食物都會有甲狀腺、腎上腺以及淋巴腺的存在，這三個屬于“生理有害器官”。

其中含有豐富的激素進入到身體之後，會直接擾亂身體荷爾蒙平衡，并且會容易危害身體健康。

雞頭——有害重金屬

在我們的日常生活當中，或許大家都有聽說過“十年雞頭勝砒霜”這句話，根據相關醫學專家分析，雞在啄食的時候會吃下一些有害的重金屬物質。

并且雞越老身體越毒素就會越多，這些物質主要會集中在雞頭處，所以不建議大家去經常吃雞頭。

優先吃雞胸肉：雞胸肉當中的脂肪含量最少，大腿肉次之，雞翅膀的脂肪含量最高，所以建議大家優先吃脂肪最少的雞胸肉。

盡量去皮吃雞肉：雞皮當中的脂肪含量很高，并且有研究發現吃去皮的雞肉有助于預防肥胖問題出現，而經常吃帶皮的雞肉則會容易長胖。

少吃炸雞和烤雞：吃雞肉時烹饪方式也是非常關鍵的一點，建議大家少吃炸雞和烤雞，這兩種控制方式會使肌肉的脂肪含量變高，不利于身體健康。

少喝雞湯：大家都認為喝雞湯能夠給身體帶來營養物質，但是雞湯裡的脂肪和嘌呤含量很高，并且油鹽都沉澱在湯裡了，經常喝會容易導緻血脂上升，也會不利于保持體型。

控制用量：中國居民膳食指南推薦大家每天吃40~75克畜禽肉。

結語：綜上所述，肌肉能夠給身體提供豐富的營養物質，相較于其他肉類食物來說，雞肉當中的營養成分很高，并且脂肪含量很低，平時适當的多吃一些，并不會給身體健康帶來壞處，反而能夠保持身體健康和營養平衡。

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