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民以食為天,男女老少都愛:
現在大家健康意識提高了,都知道發黴的食物不能吃,紅酒可以适量喝。
不過,很多甲狀腺疾病患者對自己飲食中的碘多多少少還是有些小問題:「海産品碘含量高,有的說可适當吃,但不能吃太多?」、「醬油含碘嗎?」等等。
其實吧.....研究證實,碘與甲狀腺疾病之間呈“ U 形”曲線關系,碘攝入過量或不足都會損害甲狀腺功能。
世界衛生組織(World Health Organization,WHO)建議,健康成人(非孕婦)每天需要攝入碘 150~200 微克,妊娠期和哺乳期婦女每天需要至少攝入 250 微克。
如果您接受了甲狀腺切除術、還需要碘131治療,醫生會囑咐您在 RAI 前一段時間“無碘飲食”。這麼做,是為了接下來癌組織充分吸收放射性碘。
“無碘飲食”?辦不到吧?食物中多少都含有微量碘,真正的“無碘飲食”很難做到。但您可以做到“低碘飲食”:我國專業學會(中華醫學會核醫學分會)推薦的低碘飲食标準為每日碘攝入量 50 微克以下,至少保持 1~2 周。
“低碘飲食”?怎麼低?要做到“低碘”,就需要先知道我們日常的食物中,碘含量有多少!
不同食物含碘量不同。一些海産品含碘量較高,如海帶、紫菜、帶魚、幹貝等,其中海帶、紫菜含碘量最高,其次為魚蝦蟹貝類。其他食品中,蛋類含碘量較高,不同奶類含碘量差别較大,肉類含碘量并不高,植物類食物含碘量最低,特别是水果和蔬菜。
超全清單,來參見!下面小i用三張表格,向您具體展示一下我們日常食物中的含碘量。各位甲友參照下面三張表,自由搭配碘50ug/d以下的低碘飲食食譜吧~
可見,“無碘飲食”階段,除了不能吃碘鹽,海鮮和海産品也要避免。蔬菜水果含碘量很低,特别是花椰菜(菜花)、莴筍,幾乎檢測不到碘含量,可以适當食用。
對照一下,你每天的碘是吃多了還是沒吃夠呢?
更詳細的膳食碘含量清單,可在i甲專線APP中查詢哦~
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