家庭版香煎帶魚的做法-tft每日頭條

家庭版香煎帶魚的做法

生活更新时间:2024-12-23 09:18:13

家庭版香煎帶魚的做法（零技巧的香煎帶魚）1

過年下酒冷菜必備，勾魂的香煎帶魚；此處南方的朋友來點黃酒，北方的朋友來點白酒哈哈哈

By 一家不務正業的4S店

用料

帶魚 2條
蔥适量
姜适量
鹽适量
料酒适量

做法步驟

家庭版香煎帶魚的做法（零技巧的香煎帶魚）2

1、帶魚清洗幹淨放入姜絲，蔥段

家庭版香煎帶魚的做法（零技巧的香煎帶魚）3

2、倒入料酒

家庭版香煎帶魚的做法（零技巧的香煎帶魚）4

3、撒鹽腌制15分鐘（喜歡鹹的可以多放點鹽，腌制時間加長到30分鐘）

家庭版香煎帶魚的做法（零技巧的香煎帶魚）5

4、腌制好的帶魚放幹或者拿廚房紙吸幹水份

家庭版香煎帶魚的做法（零技巧的香煎帶魚）6

5、油熱撒鹽，不容易結

家庭版香煎帶魚的做法（零技巧的香煎帶魚）7

6、帶魚下鍋，不要放太密集

家庭版香煎帶魚的做法（零技巧的香煎帶魚）8

7、魚肉下鍋不要馬上翻動，差不成型的狀态翻面繼續煎

家庭版香煎帶魚的做法（零技巧的香煎帶魚）9

8、帶魚我比較喜歡吃脫骨的，可以煎的幹一點

家庭版香煎帶魚的做法（零技巧的香煎帶魚）10

9、煎至焦黃即可

家庭版香煎帶魚的做法（零技巧的香煎帶魚）11

10、出盤撒上黑胡椒

家庭版香煎帶魚的做法（零技巧的香煎帶魚）12

11、裝盤

小貼士

帶魚購買時不要選擇太肥的，會煎不透；不要用太大的火，會導緻外皮金黃内皮還很水；

帶魚的營養功效

1.預防癌症

帶魚含有豐富的硒，這種礦物質有抗氧化能力，并且對于預防肝病意義重大，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發病率。

2.提高智力

帶魚有一定的脂肪含量，但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪，其中包括DHA和EPA，對于腦部發育，提高智力有很好的幫助。

3.預防心血管疾病

可以降低血壓和血脂，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

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