本款茶綜合評分9.1分，茶語網綜合評分排名第27名，烏龍類排名第5名。
輕焙火，工藝香和品種香很好地融合在一起，濃郁高揚，焙火香、植物的辛香、甜果香和花蜜香相互交融，層次分明，而且水含香很好。
茶湯爽利醇厚，甜糯，略有刺激感，但湯感協調舒适，回甘生津不斷，飲後口腔到喉底甜潤清涼。
這款牛欄坑肉桂爽利張揚，節奏輕快，讓人眼前一亮，印象深刻。
基本信息
品牌：天英
茶類：烏龍茶 岩茶
産區：福建
沖泡審評
第1泡：沸水沖泡20s
茶湯橘紅透亮，焙火香與植物辛香交融，濃郁高揚，入口甜潤，帶有冰糖的甜，舌尖清甜，有回甘。
第3泡：沸水沖泡20s
茶湯橘紅透亮，焙火香略低，辛香和甜果香突出，還略帶花蜜香，茶湯甜度高，有一定厚度，舌面略有刺激，有鮮爽感，喉底清涼，留有清香，舌底生津。杯底留香較好，有清晰的辛香。
第4泡：沸水沖泡40s
湯色紅亮，茶香充盈，清香中有糯甜香，茶湯爽利醇厚，微有苦澀，但一瞬即逝，滑過喉嚨後略有辛辣感，飲後口腔甜潤，清涼舒适。
第7泡：沸水沖泡60s
茶湯紅亮，花香和甜糯香，茶味略有降低，順滑，微澀，甜度增加，留香不減。
第8泡：沸水沖泡120s
茶湯橙黃明亮。茶湯略有甜糯，帶淡淡甜花香，回甘生津不斷。
葉底審評
葉底色澤青褐，葉質較厚，柔軟有彈性，較勻整。
茶語審評
幹茶成條狀，色澤棕褐起灰。
茶湯橘紅透亮，焙火香為主，帶植物的辛香、甜果香和花蜜香，茶湯甜度高，有一定厚度，舌面略有刺激，有鮮爽感，喉底清涼，留有清香，回甘生津迅速持久，喉韻深至喉底。杯底留香較好，有清晰的辛香。
葉底色澤青褐，葉質較厚，柔軟有彈性，較勻整。
茶語評分：9.2分
專家審評
幹茶壯實扭曲，烏褐色潤；湯色橙黃較亮；香氣稍有花香；滋味醇爽，帶花味；葉底褐綠，較軟。
本款茶制作工藝得當，風味中表現出了明顯的品種特征，香味協調，惟香氣濃度稍不足，總體感官品質較好。
本期專家：劉栩
專家評分：9.0分
烏龍茶類綜合評分Top5
Top1. [孝文家茶]牛肉，9.5分。
Top2. [王德傳]凍頂烏龍，9.3分。
Top3. [伯韻]老枞水仙（慧苑坑），9.2分。
Top4. [喊山岩]馬頭岩肉桂，9.2分。
Top5. [天英]牛欄坑肉桂，9.1分。
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