烤箱是我們家裡常見的烤食物或者烘幹食物的機器,常常被巧手的主婦拿來做各種各樣的蛋糕和甜品,是很多家庭的必備電器之一。
不過,有很多朋友也跟哈妹聊過,當時一時興起,就買了一個烤箱但放在家裡從來就沒有用過,積了厚厚的灰塵,以至于現在,對于烤箱都還有濃濃的歉意。
其實做烘焙,對于女性來說,不僅可以陶冶情操還可以豐富我們的生活,所以那些買了烤箱還沒用過的朋友,可以行動起來了,從最簡單的學起,慢慢的你會了解到烘焙的美好,把它當做興趣,你會成長的更快。
蛋撻可以說是烘焙裡面比較簡單的食材之一,如果剛開始做可以去買蛋撻皮,自己調蛋撻液就可以,調好之後放入蛋撻殼中,放入烤箱,就可以等待美味出爐啦,下面分享一道蛋撻的食譜給大家,做法非常簡單,新手也能一次成功,做好的蛋撻皮酥裡嫩,特别香。
原味蛋撻
配料:
鮮奶油150克、鮮奶150克、雞蛋3個、蛋撻皮9個、煉奶三勺、糖少許、低粉15克
烹饪步驟:
1.準備食材
2.蛋撻皮解凍備用
3.雞蛋去清
4.蛋黃備用
5.蛋黃打勻備用
6.把牛奶、煉奶、鮮奶油,加糖放一起攪拌,放微波爐裡加熱1分鐘
7.篩入低粉
8.加入蛋黃
9.攪拌
10.過篩
11.把蛋撻液加到蛋撻皮裡,我剩了點蛋撻液,直接放到蛋糕模裡了,這樣無撻皮蛋撻
12.放到烤箱烤二十五分鐘
13.等待
14.好了
15.出鍋啦
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