“在店裡吃到的東西跟店裡沒有任何關系？”2月12日下午，西安當地知名博主@西安身邊事發布一則反映在魏家涼皮吃到變質的骨肉相連，店員在承諾書明确“此承諾僅限本人承諾，與公司無任何關系”，此事迅速在網上引發熱議。
魏家涼皮（韋曲南站）店員所寫的承諾書
原來在2月11日上午11點多，有顧客在魏家涼皮（韋曲南站）店裡點了骨肉相連以及秘制骨肉相連，感覺是酸的後叫男朋友、店員嘗下，都說是酸的。
随後顧客向店裡反映情況，店員無法說明原因，最後給寫了張承諾書，表示顧客身體有任何問題可以找她，但是明确表示跟公司沒有任何關系。
根據網友發出來的承諾書顯示，店員寫道“由于品質問題顧客吃了一口，若最近兩天之内腸胃以身體由于該産品引起不适，本人随時陪同去醫院檢查（骨連單價的10倍賠償），此承諾僅限本人承諾，與公司無任何關系”，最後是店員姓名和日期。
此事被曝光後，衆多網友紛紛發表自己的觀點，“魏家的東西都是他們公司配送的，又不是店員自己生産的！”、“與公司無關難道是自己帶進去私賣的嗎？”……也有其他網友調侃該員工為2019年最佳員工，表示吃到有問題店家不承認就直接打食藥監局電話反映。
圖為魏家涼皮（韋曲南站）店内
2月13日上午，魏家涼皮（韋曲南站）店裡一名工作人員告訴二三裡資訊，承諾書确實是該店内一名員工所寫，具體情況食藥監部門已經介入調查了，目前店裡正常營業。
魏家涼皮為西安華榮魏家餐飲管理有限公司旗下品牌，該公司的一名工作人員稱顧客反映後門店當天就已處理完成，昨天（2月12日）也關注到網上反映情況，事情确實是因為店員個人操作失誤，所以導緻骨肉相連有酸味。
該工作人員向二三裡資訊介紹，店内食品是通過中央廚房初步制作，達到食藥監部門檢驗标準，之後進入門店進行二次加工，但在加工過程中可能是由于員工的個人操作等其他原因，造成骨肉相連口味有差異，所以當時是因為員工個人原因寫了承諾書。
此外，二三裡資訊了解到，長安區食品藥監局已就此事介入調查，2月12日下午工作人員已到該店進行檢查，包括店内所有設備、貨物等。
（WJ）
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