兄弟們,教你做燒烤每天不重樣,隻要你想認真學,我這邊會全程無保留分享給你們!!
想要開燒烤店錫紙菜品不可少!
所以呢這周時間我會持續給大家分享錫紙系列菜品!
今天給兄弟們分享的是錫紙金針菇的做法。
還是老規矩直接上幹貨!
一:金針菇根部去掉
放入錫紙盒内,
放兩勺錫紙醬,
(有人會問了錫紙醬咋做呀,教程我放在下方了,可别說不會了!)
跑題了繼續,
再放兩勺高湯,(沒有高湯也可以用清水代替味道是差了點)
一勺紅油,一勺黃金蒜蓉(這個蒜蓉都會做吧,不會的話評論區留言我給你們出教程)
蓋上錫紙盒蓋,
起鍋燒火,小火咕嘟五分鐘,關火前撒上小米辣椒圈,蔥花點綴即可。
二:豆瓣醬50克,辣妹子醬30克,幹鍋醬25克,海鮮醬40克,麻椒10克,起鍋燒油五成油溫放入姜末蒜末洋蔥末,小火熬幹水分,倒入調好的配料。全程小夥,一直炒到噴香四溢,咕咕冒泡,放涼後即可使用,這款醬料适用于各類錫紙菜品,有了這款醬料你也可以做出美味錫紙菜品。
點擊作者頭像進入主頁有詳細燒烤視頻教程,感覺對你有幫助的可以關注轉發,親們的認可是我持續分享的動力!!
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