如果您喜歡我的美食文章，請點擊 “關注”，會有更精彩的美食文章奉獻給您！

7月，捉蟬蛹

每年的七月，伴随着陣陣蟬鳴，無時無刻不在提醒着人們，又到了捉蟬蛹的時節了。蟬蛹是蟬的幼蟲，每年的8月份，蟬把卵産在柔嫩的頂端枝條。這些柔嫩的枝條被産入蟬卵之後，開始枯萎，被風折斷，墜落到地面。蟬卵便鑽入泥土，經過漫長的地下生活，吸食樹根的汁水，慢慢長大。這個過程黑暗又漫長，從數年到十幾年不等。但是，有一個極有趣的現象，蟬蛹出土長成的年數全是奇數，3年、5年、7年……奇數的因數少，這樣就極大地避免了紮堆出土的情況出現，這可能也是一個“适者生存”的進化論理論吧。

蟬蛹又叫金蟬、知了猴、老道、消息牛，各地都有不同的叫法。記得小時候，一個七月，每晚都能捉足足小半桶蟬蛹，用鹽水腌漬入味，然後炸了吃，這就是經典名菜，炸金蟬。每天傍晚，孩子們就早早吃完飯，成群結隊去捉蟬蛹，标配就是小桶與水電筒。每個孩子每天晚上都能捉到十多隻到幾十隻，在那個年代，這可是難得的美味，是孩子們暑假最深刻的童年記憶。有很多朋友抱怨現在捉蟬蛹太難了，一晚上也捉不了幾隻。捉蟬蛹收獲少，那是方法不對，掌握這幾點，每晚都捉1大盤。

一、前期準備工作

捉蟬蛹要做好前期準備工作，早早吃完晚飯，一晚上東奔西走，吃不飽可不行。再準備一個較大點的飲料瓶子，清洗幹淨之後，裝上大半瓶清水。這可有妙用，捉到的蟬蛹到點會蛻變，放到清水裡面之後，捉到的蟬蛹又開啟冬眠模式，就不會發現蛻變了，這是最科學的保鮮方法。還要穿上輕便的運動鞋，健步如飛，才會捉到最大量的蟬蛹。當然，還有最關鍵的一種工具，那就高亮度的手電筒，這是捉蟬蛹的必備工具。

二、選擇地塊

捉蟬蛹，地塊的選擇很關鍵，一定要選擇樹齡超過7年的樹林地帶，最好是大樹林立。因為蟬蛹從卵入土，到長成破土，至少3年的時間，樹齡越大，收獲一定會越多。最好是選擇楊樹、柳樹、榆樹林，這種樹木蟬最愛吸食，自然而然，蟬蛹就多。還要注意樹下沒有雜草叢生，也沒有硬化夯築，土質松軟便是再恰當不過。

三、注意時間與天氣

蟬蛹破土而出，一般為黃昏後，大約晚上7點到9點最多，8點左右為密集時間段。如果是小雨後的涼爽黃昏，那最恰當不過了，蟬蛹會成群結隊破土而出。有人喜歡在地面上等待，挖那種小洞口，這種方法費時費力，不可取。什麼也不用做，就用手電筒照着，圍繞着大樹轉圈就行。還要注意，捉到的蟬蛹要立即放入裝水的瓶子或小桶裡面，防止蟬蛹蛻變。

四、巧用膠帶

如果是在自家院子裡，或者這個樹林隻有自己家人在捉蟬蛹，那最恰當不過的方法就是借助于透明膠帶。在樹幹大約大半人高的地方，用透明膠帶纏上一圈，蟬蛹隻能攀附粗糙的樹幹，光滑的膠帶是蟬蛹永遠也無法逾越的鴻溝。然後，就在纏膠帶的地方，守株待“蟬”就行了。有時候，有七八隻齊刷刷在膠帶下面，等待着你去捉，這也省去了來回奔波之苦。

五、要注意穿梭

可不要小看了蟬蛹，憨态可掬，爬行很慢，也許就是來回的空，你會發現，有好幾隻已經爬到一人多高了。所以，捉蟬蛹還要注意來回多穿梭幾次，這是有人捉得多，自己捉得少的關鍵原因。認為，找過一遍了，就沒有了，其實，蟬蛹的爬行速度遠比你想象的快多了。特别是8點左右的黃金時期，更要加快步伐，來回多穿梭幾次，一定收獲頗豐。

捉蟬蛹收獲少，那是套路不對，學會這幾點，每晚都捉小半桶。朋友們，您們還有什麼捉蟬蛹的小妙招嗎？您們家鄉稱呼蟬蛹為什麼名字呢？不妨與朋友們一起分享一下吧！

如果您喜歡我的美食文章，請“關注”我，會有更精彩的美食文章奉獻給您！歡迎您的點評！

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部