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杏仁粉戚風蛋糕

生活更新时间:2024-12-01 12:29:53

杏仁粉戚風蛋糕（學會香氣撲鼻的杏仁粉小蛋糕）1

好久沒有烤蛋糕了順順說想吃蛋糕了早晨起來就做個快手的小蛋糕吧家裡面還有許多的杏仁粉就做了杏仁粉小蛋糕食材：低筋面粉40克糖60克蛋黃2個蛋清2個全蛋1個黃油30克杏仁粉50克 1. 黃油隔熱水融化備用 2. 烤箱上下火165度20分鐘 3. 分離蛋黃和蛋清 4. 打法蛋清分三次加入40克的砂糖 5. 打到稍微成直角狀态即可 6. 蛋黃和全蛋液中放入杏仁粉用打蛋器打發倒發白狀态 7. 低筋面粉篩入到蛋黃糊中，快速翻拌均勻 8. 取3分之一蛋白放入面糊中快速翻拌均勻 9. 把剩餘的蛋白全部放入面糊中快速翻拌均勻 10. 将蛋糕糊倒入裱花袋中 11. 擠入到紙杯中大概八九分滿 12. 烤箱165度20分鐘中間12分鐘調整到160度蛋糕烤好之後拿出來有杏仁粉太香了吃不上可以密封保存

By 琳琳順順

用料

低粉 40克
黃油 30克
糖 60克
蛋黃 2個
蛋清 2個
全蛋 1個
杏仁粉 50克

做法步驟

杏仁粉戚風蛋糕（學會香氣撲鼻的杏仁粉小蛋糕）2

1、黃油隔熱水融化

杏仁粉戚風蛋糕（學會香氣撲鼻的杏仁粉小蛋糕）3

2、蛋黃蛋清分離開

杏仁粉戚風蛋糕（學會香氣撲鼻的杏仁粉小蛋糕）4

3、分離的蛋黃

杏仁粉戚風蛋糕（學會香氣撲鼻的杏仁粉小蛋糕）5

4、蛋白打發分三次加入40克糖

杏仁粉戚風蛋糕（學會香氣撲鼻的杏仁粉小蛋糕）6

5、打發到蛋白提起成直角狀态

杏仁粉戚風蛋糕（學會香氣撲鼻的杏仁粉小蛋糕）7

6、杏仁粉放入蛋黃中

杏仁粉戚風蛋糕（學會香氣撲鼻的杏仁粉小蛋糕）8

7、打發均勻到發白狀态

杏仁粉戚風蛋糕（學會香氣撲鼻的杏仁粉小蛋糕）9

8、蛋黃糊中篩入面粉

杏仁粉戚風蛋糕（學會香氣撲鼻的杏仁粉小蛋糕）10

9、攪拌均勻再分次少量加入黃油

杏仁粉戚風蛋糕（學會香氣撲鼻的杏仁粉小蛋糕）11

10、将三分之一蛋白放入蛋黃糊中快速翻拌均勻

杏仁粉戚風蛋糕（學會香氣撲鼻的杏仁粉小蛋糕）12

11、翻拌好的面糊

杏仁粉戚風蛋糕（學會香氣撲鼻的杏仁粉小蛋糕）13

12、把剩下蛋白倒入進去，快速翻拌

杏仁粉戚風蛋糕（學會香氣撲鼻的杏仁粉小蛋糕）14

13、翻拌好的面糊

杏仁粉戚風蛋糕（學會香氣撲鼻的杏仁粉小蛋糕）15

14、裝入裱花袋擠入紙杯中

杏仁粉戚風蛋糕（學會香氣撲鼻的杏仁粉小蛋糕）16

15、烤箱預熱160度20分鐘

杏仁粉戚風蛋糕（學會香氣撲鼻的杏仁粉小蛋糕）17

16、顔色特别好看

杏仁粉戚風蛋糕（學會香氣撲鼻的杏仁粉小蛋糕）18

17、香味撲鼻而來

杏仁粉戚風蛋糕（學會香氣撲鼻的杏仁粉小蛋糕）19

18、開吃吧

低粉的營養功效

療饑

低粉的飲食禁忌

暫無

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