精選肥腸煲做法-tft每日頭條

精選肥腸煲做法

生活更新时间:2025-01-19 20:33:53

精選肥腸煲做法（肥腸豬肚砂鍋煲）1

冬天就愛吃熱乎乎的砂鍋煲，豬肚肥腸加冬季的白蘿蔔，完美～

By 顧裡看花

用料

肥腸 250g
豬肚 1/3個
白蘿蔔 1個
姜 5片
蒜 5瓣
豆瓣醬 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
八角 1個
桂皮 1塊
香葉 2片
幹辣椒 3個
花椒 10粒

做法步驟

精選肥腸煲做法（肥腸豬肚砂鍋煲）2

1、肥腸和豬肚是上次已經處理好的，新鮮的買來用鹽醋面粉反複搓洗。食材切塊。

精選肥腸煲做法（肥腸豬肚砂鍋煲）3

2、配料準備就緒

3、鍋中熱油後加入配料翻炒出香味，再倒入肥腸和豬肚翻炒至表面微黃，加入料酒和豆瓣醬炒香。趁熱加入開水燒開。再倒入高壓鍋中15分鐘。如時間充裕可直接用砂鍋煮一小時直至軟爛。

精選肥腸煲做法（肥腸豬肚砂鍋煲）4

4、白蘿蔔切塊打底。

精選肥腸煲做法（肥腸豬肚砂鍋煲）5

5、倒入肥腸和豬肚再煲20分鐘。

精選肥腸煲做法（肥腸豬肚砂鍋煲）6

6、咕噜咕噜～

精選肥腸煲做法（肥腸豬肚砂鍋煲）7

7、出鍋～

精選肥腸煲做法（肥腸豬肚砂鍋煲）8

8、晚餐就做好啦～

肥腸的營養功效

豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等症。有潤腸，去下焦風熱，止小便數的作用。

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