這篇文，本無意寫。原因無他，本人既非茶商，也非茶農。就一好茶的普通消費者。沒必要去得罪那些個茶商。可中午與一朋友喝茶時，遇一朋友的朋友，一大姐自帶了些碎銀子，于是整個茶席上，都是大姐的聲音，狂說碎銀子怎麼怎麼好，這個那個的保健療效。席間大姐看我不怎麼喝，還一個勁兒的勸我，要多喝茶，喝好茶。将碎銀子的功效那是一個誇啊，就仿佛是太上老君的練丹爐裡出來的一般。

其實我接觸碎銀子算是比較早的。那個時候碎銀子還沒在市場上流行起來，但也開始有了些傳奇色彩的故事。因此也讓我有了幾分獵奇的心理，加上度娘對碎銀子有這樣的解釋:“碎銀子，又叫茶化石，外形酷似在風化後形成的化石，所以得名。原料選用為百年以上茶樹的春芽葉，制作工藝複雜，流程衆多，原料稀缺，成品數量較少，所以價格昂貴。其香味帶有明顯的糯香，與茶香混合在一起，香味獨特美妙，用熱水沖泡後茶湯呈現紅色，顔色較為濃郁明亮，口感順滑，帶有甜味。其耐沖泡，三十幾泡都不會削減其茶香。”看了這樣的解釋，對于一個好茶的我，怎麼也要搞點試試吧。

于是在與店家的軟磨硬泡下，得了一兩試飲，當時的感覺，那就是如獲至寶啊。

回到家中，燒水溫杯，一套儀式感滿滿的步驟下來，感覺就差焚香沐浴更衣了。心裡想着那麼高級的茶，沒有點儀式感，對不起那個段位。

出湯之後，湯色晶瑩透亮，如紅寶石，紅濃剔透，稠密醇厚，香味馥郁，入口滋味飽滿，甜潤糯滑。心裡還一個勁的美。

可越喝越不對。再好的茶，那個香不會一直那麼持久而沒有變化的。越喝越像品質低劣的普洱茶的糯米香味，就是添加了糯香葉的普洱茶。

而且碎銀子久泡不開，這也颠覆了我對茶的認知。

所有茶葉的青葉裡都含有一種叫果膠的物質，這種物質使得茶葉在高溫和重壓的作用下會粘連在一起，這也是為什麼茶葉能壓制成餅狀和塊狀的原因。但是所有的天然果膠都是可以溶于水的，在水溫較高的情況下更容易化開。即使是果凍之類的人工果膠也是可以用水泡開的，隻不過需要泡久一點。

可碎銀子不但泡不開，用手碾都碾不開，在我的認知裡，沒有那種天然果膠能有這樣的效果。

寫到這裡，應該有人能明白我想要表述的意思了吧。碎銀子，就是一個茶葉的再加工産品，或者明确點說，它就是利用低等級的普洱茶熟茶，通過再加工的方式生産出來的一種工業茶制品。其目的，無非就是廢物利用，将劣質的茶通過講故事，造概念，變成高價的東西，收的就是消費者的智商稅。

那些吹噓碎銀子的種種故事，各種功效的，都是為了銷售，而放棄底限的行為。我承認做銷售可以有各種銷售的主張，但是對于茶這樣一種食品，是喝到人身體裡去的東西。最基本的食品安全這條底限得要守吧？好吧，你賣茶有賣茶的主張。我喝茶也有我喝茶的想法。既然我不能要求你不賣，我隻好管着自己的嘴不喝。

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