春天

各種各樣的野菜野草都瘋狂生長

網絡上有傳言說

野菜不僅能吃

還有種野芹菜、野大蒜

能治療風濕關節痛、牙痛！

江蘇宿遷的吳大姐和劉大姐試了試

結果遭了不少罪

還差點變殘疾！

記者在宿遷市區一家醫院，見到了住在同一病房的吳大姐和劉大姐。

吳大姐患有類風濕性關節炎常年疼痛，前兩天，她聽人說野生水芹能治好關節炎，就把野生水芹壓成汁，塗抹在膝蓋處，并用布包裹上。敷了2小時後，吳大姐就感到了疼痛，把布拿掉後就發現腿腫了，還起了水泡。但當時，她并沒有當回事。

到村裡挂了幾天消炎水後，她實在疼得受不了，于是轉診大醫院。主治醫生告訴記者，吳大姐在小診所治療了8天，但診所并沒有給吳大姐清理創面，所以病情不見好轉。

燒傷整形科醫生表示，雙側膝關節上下大概有10厘米都是創面，都是水泡，當時有一部分水泡已經形成果凍狀了。泡液裡面還有水芹菜的刺激物存在，得把水泡全部弄掉，用大量的生理鹽水沖洗才行。

相比剛來的吳大姐，劉大姐住院已有将近20天的時間。她也是因為聽信“偏方”能治類風濕性關節炎，自己将野大蒜搗碎敷在腿上形成腿部創面，疼痛難忍。

腿上不斷地起泡，一個接一個。幸好到醫院得到了及時治療，不然萬一發生感染，後果不堪設想。

“毒菜”離我們很遠嗎？

并沒有

許多“毒菜”跟可食用的蔬菜長得很像，

大家買菜的時候注意分辨

千萬不要混淆了！

嚴重的可能會危及生命！

教你遠離這些毒菜的”坑“！

秋葵vs曼陀羅

秋葵，是一種營養價值很高的蔬菜。與秋葵相似的一種植物，曼陀羅則全株有毒。若給毒性排序，則是種子＞果實＞嫩葉＞其它。

曼陀羅中毒後，輕者主要表現為口、咽喉發幹、吞咽困難、瞳孔散大、心率增快、谵語幻覺、行為異常等，嚴重者可發生昏迷、抽搐，甚至呼吸循環衰竭、死亡。

誤食處理：新斯的明為其拮抗藥物，院外可催吐，立即送醫，綜合治療。

芋頭vs滴水觀音

芋頭（圖片來源：百度百科）

芋頭，與滴水觀音同屬一科，常見蔬菜之一，其表面粘液接觸皮膚可緻過敏，芋頭不可生食，烹熟毒性消失。

滴水觀音（圖片來源：百度百科）

滴水觀音，天南星科海芋屬植物，别名：海芋、野芋頭、山芋頭、大根芋、天芋等，因開花似觀音，潮濕環境常沿葉緣滴水而得名，其球莖及葉有藥用價值，多用作觀賞。

滴水觀音全株有毒，根莖毒性大，含結晶性海芋素、皂素毒苷、草酸鈣和植物甾醇等，接觸皮膚可出現紅腫、瘙癢、疼痛，甚至全身症狀；接觸眼部可引起結膜炎，嚴重者失明；誤食可緻流涎、麻木、胃燒灼感、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，甚至肝腎功損害、窒息、心衰等。

誤食處理：無特效解毒劑，院外可使用食醋加生姜水漱口、催吐，并立即送醫。

血皮菜vs假血皮菜

血皮菜（圖片來源：百度百科）

血皮菜，菊科三七草屬多年生草本植物，或稱紫背菜，我國多地有栽種，藥用或食用，川南地區常見菜肴為血皮菜炒豬肝。

假血皮菜

假血皮菜，民間俗稱“化兒菜、見腫消、血當歸”，既往民間做堕胎用，有活血化瘀功效。葉邊緣有卷齒，比血皮菜更修長，會開花，嘴中咀嚼有苦澀味，在泸州、宜賓等地區有誤食中毒病例，患者出現頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。

人參vs商陸

人參（圖片來源：百度百科）

人參，五加科多年生草本植物，有“百草之王”美譽，為 “滋陰補腎，扶正固本”之極品。其成份是人參皂、人參活素、少量揮發油、各種氨基酸和肽類、葡萄糖、果糖、果膠以及維生素B1、B2、煙酸、泛酸等。

商陸（圖片來源：百度百科）

商陸，商陸科，又名植物商陸和垂序商陸，别名大苋菜、土人參、野蘿蔔、花商陸、胭脂等，白色肥大根入藥，紅根有劇毒，僅作外用。商陸毒性較大，成分主要為系三萜皂苷類化合物，又稱商陸皂苷，可溶解于水。

大量服用可中毒，表現為惡心嘔吐、腹痛腹瀉、心動過速、呼吸急促、言語不清、煩躁不安、幻覺、抽搐、昏迷、血壓下降、瞳孔散大，出現心肌麻痹而死亡。

誤食處理：可予以催吐，後立即送醫。

金銀花vs鈎吻花

金銀花（圖片來源：百度百科）

金銀花，正名忍冬，忍冬科忍冬屬草本植物，因花初開為白色，後轉黃而得名金銀花，為清熱解毒良藥。

鈎吻花（圖片來源：百度百科）

鈎吻，别名胡蔓藤、斷腸草、爛腸草、朝陽草、大茶藥、大茶藤、荷班藥、野葛等，馬錢科、鈎吻屬木質藤本。相傳其為毒死神農之物。其含有多種生物堿，具有強烈的神經毒性，主要侵犯中樞神經系統和自主神經系統。小劑量可促進動物生長。

中毒者初期出現惡心、嘔吐、腹痛、流涎等消化道症狀，很快出現眩暈、四肢弛緩無力、視力下降、複視、吞咽困難、昏迷、抽搐等神經肌肉症狀，尚有眼睑下垂、瞳孔散大等類似阿托品樣表現易誤診，多死于呼吸抑制和多器官功能衰竭。

誤食處理：催吐，迅速送醫，易出現呼吸驟停，禁硫酸鎂導洩。

芹菜vs茴芹

芹菜（圖片來源：百度百科）

芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳，為常見蔬菜之一。

毒芹（圖片來源：百度百科）

茴芹分短果茴芹、落新婦葉茴芹、革葉茴芹，主要分布在吉林、遼甯、河北、貴州，朝鮮、俄羅斯亦有分布，全株有毒，以成熟種子毒性最強，主要有毒成分為毒芹堿、甲基毒芹堿和毒芹毒。人中毒量為3.0-6.0mg，緻死量為120-150mg。

毒芹毒素主要興奮中樞神經系統。誤食後感咽部燒灼感、流涎、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、四肢無力、站立不穩、吞咽及說話困難、瞳孔散大、呼吸困難等，甚至死亡。

誤食處理：催吐，立即送醫。

此外，我們經常吃的一些蔬菜瓜果也可能暗藏危險，平時應特别注意

黃花菜

（圖片來源：百度百科）

黃花菜，又名金針菜、真金花，屬百合目百合科多年生草本，因其味美，含有豐富的維生素、磷、鈣、鐵等物質，成為了家喻戶曉的美味佳品。

幹黃花菜無毒，而鮮黃花菜中秋水仙堿含量豐富，後者在體内被氧化成毒性更大的二秋水仙堿，刺激消化系統引起中毒症狀。患者食用鮮黃花菜後數分鐘至10餘小時内出現咽幹、燒心、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，重則血便、血尿、少尿等不适說明中毒啦。

吃幹黃花菜，據研究脫水黃花菜在95℃下蒸60s可以達到最好的食用價值及安全性；硬是要吃鮮黃花菜的，一次食用量少于一兩（50g），食用前用清水浸泡2h，将秋水仙堿盡量溶掉。

誤食處理：立即催吐，然後送醫，處理及時一般預後較好。

魚腥草

（圖片來源：百度百科）

魚腥草，别名：折耳根、豬鼻孔、狗點耳等，三白草科草本植物，魚腥草，在中醫藥典中有廣泛記載，具有清熱解毒，利尿消腫，抑菌抗病毒，提升免疫等作用。藥用常見，餐桌之上更為常見。

魚腥草口服偶有口幹、胃灼熱、心悸、手抖，過量服用後出現惡心、嘔吐、頭暈、大汗、呼吸困難、昏迷、休克。魚腥草有低毒，含馬兜鈴内酰胺，長期大量食用會對腎髒造成不可逆損傷和導緻上尿路上皮癌。自2006年6月起魚腥草注射液已被叫停。

處理：急性不适主要為過敏，對症支持為主。

使君子

（圖片來源：百度百科）

使君子，别名：舀求子、史君子、四君子，使君子科使君子屬攀援狀灌木。産四川、貴州至南嶺以南各處。

種子為中藥中最有效的驅蛔藥之一。就是因為這個功效，有好多吃多了中毒的。使君子有毒成分為使君子酸，出現胃腸道刺激及膈肌痙攣；患者表現為呃逆、惡心、嘔吐、腹瀉、眩暈、甚至四肢發冷、冷汗、血壓下降、驚厥，另有過敏性紫癜和緻顱内高壓的報道。

處理：處理：無特殊解毒劑，催吐後送醫。可使用胃複安或山莨菪堿緩解膈肌痙攣。

白果

（圖片來源：百度百科）

白果又名銀杏，亦名鴨脖子、靈眠、佛指甲，為銀杏屬銀杏科落葉喬木銀杏的種子，核内有黃白色肉仁，富有滋養質，味香甜，可以煮食或炒食。

白果毒性以綠色的胚最劇，種仁中含有微量的氰甙，多食後易發生急性中毒。其毒素能溶于水,毒性強烈，遇熱能減少毒性，故生食者中毒症狀更著。

中毒病人主要表現為中樞神經系統及胃腸道症狀，偶有末梢神經功能障礙，出現頭暈、口幹、乏力、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，甚至視物旋轉、恐懼、精神萎靡、驚厥、抽搐等。發病一般在進食後1-12h，長者達16h，年齡越小越易中毒，嬰兒連食10枚可緻死，3-7歲小兒30-40枚緻死。

關鍵是少少……少量食用！（炖鍋湯放幾顆就夠了，把綠胚剝來甩了嘛，還有莫要給娃兒亂吃；對于去吃銀杏葉子的就更無法理解了，就說一句，也要中毒的！）

處理：催吐，立即送醫。

最後，四川省人民醫院急診ICU的副主任醫師鄧磊提醒大家：野菜絕不能亂吃。采摘和購買野菜的時候必須要謹慎小心，不認識外形、不了解來源的野菜都不要吃，以避免誤食有毒植物和受到污染的野菜從而引發中毒。

另外，食用不明蔬果一旦出現不适症狀，一定要及時就醫，以免延誤病情。

領導說了，您點一個

小編工資就漲五毛

内容來源：人民網、江蘇新聞

本期編輯：奕迅橙

責任編輯：老季

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