目前好多小仙女面臨着玫瑰花茶褐變的困擾，不知道如何進行有效的存儲花茶。

說到存儲茶葉，你知道古代是如何存儲的嗎？

“藏茶之法，十斤一瓶，每年燒稻草灰入大桶，茶瓶坐桶中，以灰四面填桶瓶上，覆灰築實。每用，撥灰開瓶，取茶些少，仍覆上灰。”

——宋 趙希鹄《調變類編》

宋·趙佶《文會圖》（局部）

先把茶葉放進瓶子裡，以十斤為量；然後，每年燒大量稻草成灰，填入桶内；将茶瓶放在桶中，四周以草灰覆蓋填埋；飲用時，撥灰開瓶，取茶少許；取後，再恢複原狀。稻草灰起到了去濕防潮的作用，這很科學。當然稻草灰并不是古人存茶唯一的方法。

到了明代，幹箬葉也是不錯的選擇。

“實茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不外洩也。”

——明代馮夢祯《快雪堂漫錄》

明·王問《煮茶圖》

結實的大甕裡鋪滿幹箬葉，将茶放在裡面，然後将甕口密封後倒扣過來，減少茶葉與外界氣體發生交換。

古人在無法密封的情況下，已經發現了某些外部因素會對茶類存放有影響，也就是溫度、濕度、氧氣以及光線等因素。因此，貯存過程中，茶葉保持幹燥，低溫、低氧、避光，有助于減慢茶葉的陳化。

2看來古人對茶葉的保存，早已超出了我們有限的想象。雖然古代科技、條件對比現代可能稍顯落後。但光是古人存茶的方法，就可以看出來古人對于茶的熱愛，繁瑣卻細緻入微。現在的人雖然不要用那麼繁瑣的步驟來儲存茶葉，但是也不能太過随意。

至少做到四點：忌異味、忌潮濕、忌氧氣、忌高溫。

玫瑰花茶

所以哦~為了喝到新鮮美味的玫瑰花茶，下一番功夫學習玫瑰花茶的保存方法是值得的。下面我們來看看（新時代環境下）玫瑰花茶怎麼保存吧。

1、利用幹燥箱貯存

因為幹燥箱溫度穩定，也隔絕空氣，将玫瑰花茶放在幹燥箱中貯存不會潮濕或氧化。注意：幹燥箱的溫度設定不能太高。

2、利用冰箱貯存

要維持玫瑰花茶的新鮮與香味，最好低溫貯存。必須注意的是，保存玫瑰花茶的冰箱必須衛生、清潔、無異味，更不能保存玫瑰花茶以外的東西，避免串味。

3、利用罐子貯存

先用小罐子分裝少量玫瑰花茶，以便随時取用，其餘的玫瑰花茶則用大罐子密封起來貯存。

适合保存玫瑰花茶的罐質材料有：錫罐或鐵罐，具有不透光的功能，是最适合的材質，包裝前罐内墊一層綿紙或牛皮紙，且必須保持罐内清潔、幹燥、無異味。

鐵皮罐：最好用雙層蓋的，包裝前罐内要墊一層綿紙或牛皮紙，蓋口的縫隙可用膠紙封緊。

密封罐：市面所賣的密封罐通常會透光，使用密封罐保存時最好先用鋁箔袋将玫瑰花茶包裝好再放入密封罐，另外也可以放入幹燥劑，加強防潮的功能。

4、如果用原來的袋裝，要将空氣擠出，用夾子夾好，保持密封。另外，可以放在保鮮盒中，這樣可以疊起來，方便儲存，但是注意避免與潮濕物品混貯。

如果是透明罐裝的，密封後放置在陰涼幹燥處，避免陽光直射，保存于清潔、幹燥、無異味處，宜采用冷藏。

果然還是科技方便了我們的生活，你學會了沒？

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