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優品好吃的早餐

圖文 更新时间:2024-08-18 20:11:58

優品好吃的早餐(冬日裡的糯米卷)1

糯米味甘性溫,暖胃健脾,很适合冬天食用,所以冬天做再好不過了

By 雪兒傾情的私房菜

用料

  • 面粉 200g
  • 糯米粉 200g
  • 酵母 3g
  • 白胡椒 10g
  • 生抽 2勺
  • 耗油 2勺
  • 鹽 3克
  • 香菇 15朵(小)
  • 胡蘿蔔 2根
  • 廣味香腸 2根

做法步驟

優品好吃的早餐(冬日裡的糯米卷)2

1、香菇熱水泡發備用(香菇汁不要倒掉浪費了)

優品好吃的早餐(冬日裡的糯米卷)3

2、發面,備用

優品好吃的早餐(冬日裡的糯米卷)4

3、糯米上鍋蒸30分鐘備用

優品好吃的早餐(冬日裡的糯米卷)5

4、胡蘿蔔(我這裡用的是紅和黃胡蘿蔔各一根)、香菇、香腸切丁,0.5㎝左右即可

優品好吃的早餐(冬日裡的糯米卷)6

5、準備就緒

優品好吃的早餐(冬日裡的糯米卷)7

6、起鍋燒油,先炒香菇和香腸丁

優品好吃的早餐(冬日裡的糯米卷)8

7、再放入胡蘿蔔丁

優品好吃的早餐(冬日裡的糯米卷)9

8、放醬油、鹽、耗油和白胡椒,進行翻炒

優品好吃的早餐(冬日裡的糯米卷)10

9、倒入香菇汁,收一半汁

優品好吃的早餐(冬日裡的糯米卷)11

10、關火後放入糯米飯,攪拌均勻

優品好吃的早餐(冬日裡的糯米卷)12

11、面分成兩份

優品好吃的早餐(冬日裡的糯米卷)13

12、将面擀成橢圓形,把一半的餡料放中間

優品好吃的早餐(冬日裡的糯米卷)14

13、包裹好,中間兩邊都捏實

優品好吃的早餐(冬日裡的糯米卷)15

14、切成均勻的塊兒

優品好吃的早餐(冬日裡的糯米卷)16

15、涼水下鍋,蒸15分鐘,焖3分鐘

優品好吃的早餐(冬日裡的糯米卷)17

16、好吃的糯米卷蒸好了

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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