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柑橘是不是寒性的水果

生活更新时间:2025-04-04 05:01:21

柑橘

柑橘是不是寒性的水果（柑橘屬寒性食物）1

柑橘是營養價值極高的水果，從果皮到果肉都具有養生保健的功能，尤其不能小看橘子皮。橘子皮中有一種生物類黃酮，是一種普遍存在于柑橘類水果中的植化素。橘子皮中還含有果膠，具有天然植物酵素以及水溶性膳食纖維，能夠降低膽固醇，幫助排便。

橘子果肉裡含有豐富的β-胡蘿蔔素、維生素C以及B群，還含有鈉、鉀、鎂、鋅等礦物質。

選購方法：

1. 表皮顔色為深橙色，而且要有亮澤。

2. 看表皮結構，越細緻越好，表示皮薄多汁。

3. 觸摸表皮，有一層油水的較佳。

4. 拿在手上感覺重量，要沉。

保存方法：置于通風陰涼處，不用放冰箱冷藏

營養成分大盤點：

含β-胡蘿蔔素、葉黃素、橘皮素---都是強效的抗氧化劑，可以消除自由基，防止細胞衰老，預防動脈硬化

其他營養成分：維生素B2、B6、C和葉酸，以及礦物質鉀、鎂、鈣、磷、鐵等

食譜：

柑橘幹貝沙拉---促進腸胃消化（柑橘1個、生菜100g、西洋生菜300g、沙拉醬适量）

橘子優格乳---預防動脈硬化，消除疲勞（橘子半個、蘋果1/4個、優格乳150c.c.、水少許、果糖少許

健康小貼士：

柑橘屬寒性食物，一般人都不宜食用過量。

建議吃食物的本身，而不是食物的提取物，沒有完美的食物，隻有完美的搭配。一年四季，一日三餐，食物多樣，營養均衡，适度運動，充足睡眠，願你及家人身體健康！平安！快樂！此文僅供參考，歡迎關注！

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