石榴雞做法?食材:雞胸肉一塊、胡蘿蔔一根、雞蛋兩個、芹菜100g、香菇三個、春筍一根、面粉适量、鹽一勺、糖一勺、胡椒适量,今天小編就來聊一聊關于石榴雞做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:雞胸肉一塊、胡蘿蔔一根、雞蛋兩個、芹菜100g、香菇三個、春筍一根、面粉适量、鹽一勺、糖一勺、胡椒适量。
處理食材。将胡蘿蔔、芹菜、香菇、春筍切成小丁,雞胸肉剁成泥。
将餡料混合調味,加入适量黑胡椒、一勺鹽、一勺糖和半勺芝麻油攪拌均勻。
在面粉中加入雞蛋攪拌均勻。
鍋熱後加入少許油,倒入面糊,輕輕轉動至面糊成熟後盛出。
蛋皮切成5平方厘米大小的正方形,放入餡料後包起來,以牙簽固定。
将石榴雞上鍋蒸制10分鐘後即可享用美味。
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