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豬腰的烹饪技巧有哪些

生活 更新时间:2024-05-02 20:28:30

豬腰的烹饪技巧有哪些?首先将腰子對半切開去掉中間的髒物,片成片狀,水開之後下鍋焯至再次水開之後,撈出過涼水備用,今天小編就來說說關于豬腰的烹饪技巧有哪些?下面更多詳細答案一起來看看吧!

豬腰的烹饪技巧有哪些(豬腰的烹饪技巧有啥)1

豬腰的烹饪技巧有哪些

首先将腰子對半切開去掉中間的髒物,片成片狀,水開之後下鍋焯至再次水開之後,撈出過涼水備用。

将豬腰放入碗中,擺上切好的蔥段,再放上切好的皮蛋。

碗中倒入蒜末,白糖,食鹽,雞精、醬油,麻油,陳醋,香油攪拌均勻,然後淋在豬腰上。

碗中放入幹辣椒段和白芝麻,然後淋上一勺熱油炸香,再淋在豬腰上即可完成。

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