小區裡正在舉行文藝彙演，是一家大型的母嬰店開業了。很多媽媽帶着寶寶來看演出，商家也給了優惠福利，給寶寶免費測微量元素，我朋友的寶寶被告知寶寶缺鋅，朋友不知所措，缺鋅對人體有什麼影響？怎麼預防缺鋅？

鋅是維系人體健康，促進生長發育，新陳代謝，調節免疫系統和腦細胞功能的重要微量元素之一。鋅對于生長發育期的孩子來說特别重要，鋅有助于維持孩子中樞神經系統正常運轉和骨骼正常代謝，促進其體格生長，大腦發育及第二性征的發育，對孩子的食欲、提高孩子的免疫力，保護和改善視力都非常有益。父母自從認識到鋅對孩子的重要性後，便越來越關注孩子是不是缺鋅。在日常的生活中，我們也可以通過觀察，來看看寶寶是不是缺鋅。

• 食欲減退。經常性食欲不振，挑食厭食，孩子沒有饑餓感，食量變小。
• 喜歡吃奇奇怪怪的東西，比如泥土、指甲、紙屑等。
• 生長發育緩慢，體格矮小，智力發育不良。
• 免疫力底下，經常感冒發燒，反複患支氣管炎或肺炎等。
• 視力下降，暗适應力差，甚至患夜盲症。
• 出現外傷，傷口不易愈合，容易患皮炎、頑固性濕疹。
• 頭發枯黃、易脫落，指甲出現白斑。

如果家長發現自己寶寶反應慢、身材矮小、出現以上這些症狀表現，還是帶寶寶去醫院檢查，如果寶寶已經明确确診為缺鋅嚴重，應在醫生的指導下，給寶寶補充鋅制劑，通常有葡萄糖酸鋅、甘草鋅、硫酸鋅等。

1. 奶粉喂養的寶寶比母乳喂養的寶寶缺鋅率要高，雖然牛奶中鋅含量跟母乳相似，但鋅的吸收利用率低，為了寶寶的健康，不要放棄給寶寶母乳喂養，尤其是前7天産的初乳也不要浪費了。
2. 平衡膳食結構，葷素搭配，讓寶寶養成不挑食、偏食的好習慣。因為鋅元素普遍存在于動物性食物中，如果寶寶隻吃素，那很容易引起缺鋅。
3. 預防吸收不良。由于很多家庭主要以植物性食物為主，而植物性食物中所含的草酸、植酸、纖維素等會嚴重幹擾鋅的吸收，而且有的寶寶腸胃比較虛弱，特别容易腹瀉，腹瀉也容易造成鋅在腸内的吸收。适當給寶寶吃一些含鋅高的食物很重要。

因為家長對孩子是否缺鋅的重視，很多商家也抓住了父母這種心理，也推出了五花八門的補鋅産品。父母面對這麼多的補鋅産品和營養品，開始不知所措起來，缺鋅到底是食補好還是補鋅産品好呢？其實給寶寶補鋅，最好最安全的方法便是通過日常飲食來補充。

今天推薦兩款補鋅食譜，無論寶寶缺不缺鋅，都可以做給寶寶吃

黑米黃黑豆豆漿

食材：黑豆120克，黃豆100克，黑米90克，薏米80克，用水泡2-3個小時

做法：将黃豆、黑豆榨成汁，待用；再将黑米、薏米榨成米漿，待用；将豆汁倒入鍋内，再注入米漿，用大火煮沸騰，撈去浮沫；可加适量白糖調味。

營養價值：黑米的含鋅量3.8毫克/100克，黑豆含鋅量4.18毫克/100克，同時，黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、益氣活血，搭配黃、黑豆，薏米煮成豆漿，營養豐富，是補鋅佳品。

豌豆炒口蘑

食材：胡蘿蔔、口蘑各65克，豌豆120克，彩椒25克。

做法：胡蘿蔔、彩椒切小丁，口蘑切薄片；水燒開，把以上材料用水焯一下；鍋内倒油燒熱，把上面的食材倒入鍋裡快速翻炒，加少量鹽調味即可。

營養價值：豌豆鋅含量2.35毫克/100克，能促進孩子味覺發育，搭配口蘑，還可增強孩子免疫力、益氣、解毒！

在平時的飲食中，像芹菜、木耳、香菇、豆腐皮、豬牛羊肉、海魚、蝦等含鋅量也很高，可以搭配給孩子食用，尤其是人工喂養的寶寶，更要注重添加适量易吸收的含鋅輔食，如瘦肉泥、魚泥、花生粉、核桃仁粉等都不錯。

國高級育嬰師，有十年的母嬰護理經驗，學前教育專業，多網絡平台原創作者。關注母嬰健康和1-10歲孩子的成長！同時也是二胎媽媽，育兒路上我們在一起！感謝您的閱讀和關注！

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