海帶的新吃法，5分鐘搞定，含鈣高又營養，夏天孩子吃蹭蹭長！海帶是我們經常能夠吃到的大衆美食，因其美味的口感，便宜的價格，深受大家夥的喜歡，可能大家都不知道，海帶是所有蔬菜當中鈣含量最高的食物，所以，家裡如果有正在長身體的孩子一定要經常給孩子吃。海帶是一種在低溫海水中生長的褐藻類植物，含有豐富的碳水化合物和較少的蛋白質和脂肪，但是含量最高的還是鈣含量，而且，海帶做法還非常多，最經典的就是海帶炖排骨和涼拌海帶絲，今天，小編就給大家分享一道涼拌海帶絲，夏天多吃，補鈣長個子哦！
香辣海帶絲
By 小叮當大吃貨
配料：
海帶絲 300克、尖長青椒 1個、辣椒(紅，尖，幹) 1個、細香蔥 一小段
烹饪步驟：
1.海帶絲和輔料洗淨備用。
2.輔料切好備用。
3.放入花生油，燒熱放入輔料煸香。
4.倒入海帶絲翻炒均勻。然後，加入鹽翻炒，稍微加入一點水翻炒。
5.出鍋裝盤即可。
烹饪小貼士：
1、幹海帶，褐綠色或土黃色的幹海帶是比較正常的顔色。幹海帶以葉寬厚、色濃綠或紫中微黃、無枯黃葉者為上品。幹海帶是含碘最高的食品，同時還含有一種貴重的營養藥品—甘露醇。
2、鹽漬海帶，将鮮海帶燙煮後，再經冷卻、鹽漬、脫水等工序加工而成的是鹽漬海帶，顔色為墨綠色，以壁厚者為佳，一般用作涼拌菜，食用前用溫水浸泡，可增重3倍左右。
3、速食海帶，随着海帶的營養價值和藥用價值越來越被人們所接受，速食海帶的小包裝産品和深加工産品也将逐漸進入大型超市，因此建議消費者盡量從大型超市或商場購買标簽完整、有一定品牌的海帶産品。
你還知道哪些海帶做法？
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