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關于榴蓮的基本知識

生活 更新时间:2024-12-23 18:21:25

接上文。

萬惡的分割線來了—————————————————————————————————

泰國榴蓮的品種基本上常見的是托曼尼,長柄幹堯,甲侖,金枕頭,青尼。

托曼尼(Phuang Mani)

關于榴蓮的基本知識(榴蓮小知識2)1

托曼尼(Phuang Mani)泰語音類似:礦(第一聲)麼(第一聲)尼(第一聲)

關于榴蓮的基本知識(榴蓮小知識2)2

長在樹上托曼尼(Phuang Mani)

托曼尼榴蓮最大的特征就是裡面的核非常非常非常大,但是呢個頭又很小。如果你吃到了很好吃的榴蓮,然後賣家又告訴你是貓山王,但是核又很大,那麼恭喜你,你吃到的是托曼尼。托曼尼一般重量也就在1.2-3.3斤左右。估計胃口開的話可以吃個3-4個一回。

外形:橢圓形,底部呈現尖頭。有點像美國佬的橄榄球。另外底部有略微五角星的形狀,青皮,成熟時也是青皮(有些許轉黃色)。鑒于有些五角星比較明顯,坑爹的商戶就會說是馬來貓山王,注意辨别。

果肉:果肉金黃色,絲滑凝脂,幾乎無纖維,純甜如雪糕

味道沒夠成熟的托曼尼有一股青草味,成熟的托曼尼是榴蓮的清香味;裡面的果肉味道雖然不是特别濃重,但是屬于清新的榴蓮臭

托曼尼的核真的很大。

我個人總結,真的很好吃,但是核太大,算下來好貴。性價比沒有。

關于榴蓮的基本知識(榴蓮小知識2)3

幹堯(Kan yao)泰語音類似:幹(第一聲)舀(第二聲)

長柄幹堯最大的特征就是柄長長長長長長,很長。果形呈現圓形,果肉、果核也呈圓狀,皮青綠色,刺多而密,果核大,果肉少但細膩而味濃。這個千萬不要跟越南的幹堯搞錯了。泰國長柄榴蓮,俗稱泰國貓山王。榴蓮特點是皮薄肉厚,出果肉率高,香甜這就是它的特點。相傳在泰國,幹堯榴蓮是進貢皇室頂級榴蓮!

“長柄“這個榴蓮品種市面上基本沒有賣。因為産量比較少,加之相對其他常見榴蓮品種口感相差甚遠,是骨灰級榴蓮控不二首選。此榴蓮是比較老的品種,因為榴蓮的發源地是馬來西亞,東南亞各國後期都引進培育了不同品種。因為此種榴蓮的果柄比其他品種要長而得名。

特點:1、此品種柄長果圓,整顆榴蓮也以圓形為,出肉率大多五房肉,外表刺多而密且整齊。

2、果肉、果核也呈圓狀,皮青綠色較薄

3、肉厚,口感更香更糯,果肉多但細膩而味濃;甜度高,有些許的回甘

因為個頭比較小,果形圓潤居多。單果約重1.5-3.5kg之間,一般品相較好的為2-2.5kg左右

後續的放明天了,腦細胞快用光了,明天說下後面3種榴蓮。

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