不需要烤箱也能做出來的蛋糕哦,隻利用電飯鍋就可以啦,食材量化,步驟簡單,蒸出來的蛋糕香軟細膩,蓬松誘人,你也來試試看吧!
By 家常菜還得看你旗哥
1、1.準備5個雞蛋,蛋清蛋黃分離。
2、2.準備一個一次性杯子,蛋黃中加入半杯純牛奶。
3、3.蛋黃中再加入1/3杯玉米油。
4、4.蛋黃中加入一杯面粉,攪拌成糊狀。
5、5.半杯白糖分三次加入蛋清中,将蛋清打發,直至筷子插入蛋清中不倒即可。
6、6.将打發的蛋清與蛋黃混合攪拌均勻
7、7.電飯鍋中刷一層油,将混合液裝入後震蕩一下,排出氣泡。
8、8.電飯鍋選擇蛋糕模式或者煮飯模式30-40分鐘即可出鍋。
1.打發蛋清時可以用兩把叉子一起,這樣更快一點,也可以加入幾滴檸檬汁。 2.做好的蛋糕還可以加點水果等,口味更佳!
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