紅網時刻新聞7月26日訊（記者 楊淑華 甘偉萍 實習生 蘇雨晴 趙丁甯）近日，一則“隔夜冰西瓜一口吃下8400個細菌”的新聞沖上了熱搜，夏季瓜果蔬菜多，冰箱雖然能保鮮，卻沒有“殺菌”作用。冰箱低溫環境無法殺死細菌，反而會使某些抗凍細菌獲得更适宜的生存環境，這些細菌加速食材腐爛，還會使食物相互串味，在冰箱内部産生強烈的臭味，嚴重的時候食用後還會讓人中毒。今年，西門子發布一款堪稱黑科技的“智能保鮮除菌”冰箱，聽說把食物放進冰箱就能自動殺菌，實際殺菌效果怎麼樣呢？我們一起來看看吧。

這款西門子智能eNose冰箱在冰箱内部的功能區設置上，充分考慮到了不同用戶對冰箱的使用需求，一共劃分了冷藏室、氣密保鮮室、零度保鮮空間、百變儲鮮區、冷凍區等5大功能區，總容積到462升。

其中，西門子智能eNose冰箱中的智能eNose模塊，就像是時刻守護冰箱内食物鮮度的預警員，一旦發現食物有變質的風險，便可以啟動超氧除菌功能，有效殺滅蟄伏細菌，将食物的保鮮時間盡可能延長，同時還可以通過家居互聯，将食物“失鮮”這一情況通知給消費者，提醒消費者盡快吃掉冰箱内的食物。

據介紹，智能eNose模塊所帶的超氧殺菌功能，主要是通過超氧離子發生器來釋放大量的超氧離子和負離子，快速殺滅細菌病毒，從而有效延長食物的保鮮周期。今天大楊帶了西瓜、桃子、蘋果和可樂四款産品來測試這款冰箱的殺菌效果。

四款産品我們分别取了初始值後，分别放進了西門子智能eNose冰箱和一款價值14999元的普通冰箱。經過1小時後，通過下面的表格我們可以看到兩款冰箱的“殺菌”表現。

表一：西瓜測評（單位：個）

表二：桃子測評（單位：個）

表三：蘋果測評（單位：個）

表四：可樂測評（單位：個）

通過四個産品可以看出，西門子智能eNose冰箱的殺菌效果确實要強于普通冰箱，但是對于自帶湯湯水水或者表皮毛絮過多容易沾染細菌的産品來說，殺菌效果其實并沒有那麼明顯，西門子智能eNose冰箱針對表面光滑比如蘋果、可樂、雞蛋等産品殺菌效果更加明顯。

從更加現實的角度來說，這款冰箱标價19999元，但是容量隻有462升，對于追求性價比和容量的消費者來說可能不是很适合，但是這款冰箱自帶殺菌功能，同時針對熱帶水果、紅酒等較難保鮮的食品的保鮮需求，西門子還在智能eNose冰箱中打造了一個超寬幅變溫百變儲鮮室。擁有酒飲、冷藏、生鮮、微凍、深凍、APP等幾個不同的保鮮按鈕，更多模式還可通過OTA升級。可以帶來更大寬幅的變溫保鮮（-20℃~12℃），保存像是熱帶水果、紅酒、凍大蝦等多種不同的食材，真正為消費者帶來了靈活多變的儲鮮空間。對于追求時尚科技的人來說我覺得挺适合嘗試。

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