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清炖羊肉湯家庭做法

生活 更新时间:2024-07-26 19:24:25

現在一些酒店飯店的烹饪食譜可謂是完美絕倫,,味道更是沒得說了,那麼你知道有哪些烹饪的教程嗎?灘羊鮮生為大家整理了羊肉湯的做法,快來動手一起學習吧~

清炖羊肉湯家庭做法(清炖羊肉湯教程來了)1

烹饪材料:

羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、幹桔皮、山楂、鹽。

清炖羊肉湯家庭做法(清炖羊肉湯教程來了)2

烹饪教程:

✔把羊肉浸泡在涼水中兩小時,中間隔一小時換一次水。

✔用清水将羊肉清洗幹淨後切成小塊。

✔在鍋中倒入足量的清水,把切好的羊肉塊放入鍋中。

清炖羊肉湯家庭做法(清炖羊肉湯教程來了)3

✔中火做開鍋後撇去浮沫,倒入料酒。

✔接着放入花椒、蔥姜、幹桔皮和山楂。

✔蓋上鍋蓋,轉小火慢炖1-1.5小時後。

清炖羊肉湯家庭做法(清炖羊肉湯教程來了)4

✔把桔皮和山楂撈出,接着撒入适量的食鹽。

✔轉中火繼續炖15-20分鐘後關火就可以吃了。

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