很多的野生動物都被禁止養殖和食用，但野生動物一直是人們追求的美味佳肴，市場需求量與日俱增。與那些飼養成本高、技術難度大、見效周期長的養殖項目相比較，黑豚養殖具有明顯的優勢：

1、黑豚屬于國家允許養殖、市場開放的野生經濟動物，市場可以順利流通。

2、黑豚肉質鮮美，與果子狸不相上下，特别黑豚是草食動物，為綠色食品，市場需求量在不斷上升。

3、黑豚飼養成本低、技術難度不大，飼養成本僅為果子狸的六分之一，技術難度是果子狸的十分之一，養殖一隻重量為500-800克的商品黑豚，綜合成本僅為4元左右。

4、黑豚養殖技術難度低，疾病少，沒有瘟疫，極為簡單的養殖，成活率都有90%以上。不象養殖兔子、雞、鴨等經濟動物一旦發生瘟疫，就損失慘重。

5、養殖黑豚見效快、效益好：養殖10對黑豚年可繁殖後代300隻以上，純利在3000元以上，一個人的管理能力可養殖400對種豚。200對的飼料日開支僅為一頭母豬的日食量，其它的均為草料飼料。

黑豚是食草型動物，飼糧以青粗飼料為主，适當搭配少量精料即可。它不與人争糧，不與糧争地，養黑豚是典型的節糧型養殖業，飼料容易解決，飼養管理也比較容易，老弱婦孺皆可飼養。飼養規模可大可小，飼養方式多種多樣，不僅可以工廠化、集約化生産，也可以小規模飼養，更适合千家萬戶家庭養殖。發展黑豚養殖業，投資少，見效快，收益大，是一種較為理想的家庭養殖業。

在我國不僅在牧區可以發展黑豚養殖，農區也具備良好的飼養條件。農區丘陵崗地占有一定面積，沿海灘塗廣闊，飼草資源豐富，特别是西部民族地區利用草地發展黑豚養殖尢為适宜。随着我國外貿事業的發展，國内人民生活水平的提高，發展黑豚的養殖生産有着不可估量的前景。

“物以稀為貴，食以黑為補”，20世紀90年代以來，一股食黑旋風席卷全球，黑色食品被列為繼綠色食品之後的第四代自然功能食品，将成為人類最喜歡的食品。現代科學研究證明，黑色食品不僅營養價值高，而且有清除人體内自由基、抗氧化、降血脂、抗腫瘤、助陽功、抗衰老的特殊功能。黑豚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品，所含的黑色素能清除人體内自由基、防止脂質過氧化，從而起到延緩衰老的作用；所含的鐵質是甲魚的3倍，還含有豐富的防癌、抗癌元素鋅和硒，而膽固醇和飽和脂肪酸的含量很低，是一種理想的營養、滋補保健食品，符合21世紀自然保健黑色食品的消費新潮。由于黑豚肉幾乎均為肌肉，纖維較兔肉更為細嫩，且不含腥膻味，因此具備烹調易熟、易酥爛、快速烹調的特點。黑豚肉味甘性平，有益氣補血、解毒之功效，用以治療身體虛弱、年老腎虧、産後貧血等症。黑豚的睾丸可作為生産治療癫痫的藥物，豚血可提取藥物原料血清素。

同時，黑豚的皮毛是一種很好的裘皮服裝和工藝品的加工原料，其加工性能和裝飾性能可以與水貂皮媲美，可用于制作裘皮服裝、披肩、手套和豚皮系列玩具，黑豚也可以作為一種觀賞動物，為寵物養殖者，特别是兒童提供喜愛的寵物。

黑豚是小型動物，性情溫順，易于保定，其血利用價值高，采集較為方便，可廣泛用于生理、醫藥、免疫、繁殖和生物工程等實驗中。據報道，日本、韓國、中國等國家都選用黑豚作為實驗動物，年需求量在數十萬隻以上，而國内今後将遠遠超過數十萬。因此，黑豚是一種理想而應用廣泛的實驗動物。

黑豚糞尿是優質的有機肥，一隻成年黑豚年積肥料90～120千克。黑豚糞中氮、磷、鉀三要素的含量都遠遠高于其他畜禽糞。據測算，100千克黑豚糞相當于10.92千克硫酸铵、1.97千克硫酸鉀的肥效，而且黑豚肥能改善土壤結構，增加有機質，提高土壤肥力。在四川省成都市鳳凰山的黃泥（酸性）土壤中試驗表明，施用黑豚糞的黃泥土壤有機質提高42.3%，含氮量提高43.86%，使土質、土壤結構得到明顯改善。

黑豚業符合我國國情，我國國土面積較大，但可耕地比例較小，約占世界可耕地的7%，人口占世界的22%，是個缺糧大國。目前，我國年人均擁有糧食不足400千克，到20世紀末，人口控制在12.5億，人均擁有糧食也不超過400千克。這意味着，土地不減少，人口增長得到控制，還要在無大災的正常年景情況下才能達到。我國人均擁有糧食與世界發達國家相比差距甚遠。因此，我國不可能用大量糧食發展耗糧較多的畜禽。

再從我國人們對動物食品消費習慣看，我國是多民族國家，動物食品類中豬肉占90%左右，這種食物結構極不合理，不僅要耗費大量糧食養豬，而且對人們的身體素質也是不利的。以單位面積生産力來看，黑豚也是生産能力較高的一種動物。目前，世界上很多國家認為，發展養黑豚生産是解決人類肉食品的一條捷徑。

綜上所述，根據我國的國情和黑豚業的優勢，大力發展節糧型的中華黑豚具有重要的戰略意義，最關鍵是要正确引導，炒種不是真本事，發展商品經濟才是前途。

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