放下你手裡的脫脂牛奶！聽我說！

全脂牛奶明明營養更豐富，卻被很多減肥的人嫌棄。

為了減少點脂肪的攝入，會更多的選擇脫脂牛奶。

減肥真的有必要喝脫脂牛奶嗎？

不僅僅是差脂肪

從名字上來理解，脂肪是最大的差别，脫脂奶幾乎是沒有脂肪的。

蛋白質含量上，二者幾乎沒什麼差别。

維生素這就不一樣了，全脂牛奶可以說是營養豐富，其中也含有脂溶性的維生素，包括維生素A、維生素D、煙酸等。

而脫脂牛奶在脫去脂肪的時候，這些脂溶性的維生素也會随着脂肪被脫去，因此脫脂牛奶的維生素可以說是嚴重缺乏。

脫脂奶可能不好喝

純牛奶因為有點脂肪，喝起來很香醇，而脫脂奶則口味寡淡。牛奶之所以喝起來有濃香，就是因為裡面的揮發性成分的作用。

脫脂牛奶不僅沒有濃香，甚至有點腥腥的呢！

區區62kcal而已

人們更關心的應該是二者的熱量差，其實脫脂牛奶和全脂牛奶在熱量上差的還真不多。

就拿大家平時常喝的蒙牛牛奶來說吧：

全脂牛奶的熱量是270kj/100g，換算成千卡是65kcal/100g

圖：全脂牛奶營養成分表

脫脂牛奶的熱量是139kj/100g，換算成千卡是34kcal/100g

圖：脫脂牛奶營養成分表

一袋牛奶200ml，喝一袋全脂牛奶與喝一袋脫脂牛奶熱量差為62kcal而已。

快走一小時消耗的熱量是555kcal，62kcal隻需要快走7分鐘就可以消耗了，或者做菜的時候少放8g左右的食用油，也可以吃的時候過一下水，都可以很輕松的減少62kcal熱量的攝入。

完全不用介意喝全脂牛奶帶來的這點熱量，如果你真的夠懶或者就是喜歡喝脫脂牛奶，那就随意啦！

我發現，有的人還會因為自己喝的是脫脂奶而變得更懶，反而越喝越胖……

在瑞典有一項研究表明：喝全脂牛奶更有利于保持體形。[1]

這項研究選擇了近2萬名瑞典婦女，從1987年開始對她們的飲食習慣進行記錄并計算她們的ＢＭＩ體重指數，即體重除以身高的平方，之後每隔10年對她們的ＢＭＩ指數進行對比。

結果發現，堅持每天喝一杯全脂牛奶或食用高脂肪奶酪的女性，其ＢＭＩ指數與實驗初期相比有明顯下降，而高脂肪奶酪的瘦身效果比全脂牛奶還要明顯。

卡羅林斯卡醫學院的阿莉恰·沃烏克教授推測，很可能是全脂奶制品中的共轭亞油酸發揮了作用，有研究顯示共轭亞油酸具有分解脂肪的作用。[2]

這類物質全脂牛奶有，脫脂牛奶沒有。

總結一下：

減肥期間不用糾結于喝脫脂牛奶還是全脂牛奶，喜歡哪個口味就喝哪個，影響并不大。

二者熱量也就相差六七十千卡，快走六七分鐘就能解決。

全脂牛奶中的共轭脂肪酸反而更有利于分解脂肪。

減肥不是一個簡單的能量加減法，有的人每天吃的特别的少也不瘦，主要還是營養均衡，減肥的效率才會更高。

參考文獻： [1].佚名. 瑞典:全脂奶有助于保持體形[J]. 農村養殖技術:新獸醫, 2007. [2].魏登邦, 張寶琛. 共轭亞油酸對脂肪代謝的影響[J]. 黑龍江畜牧獸醫, 2002, 000(011):54-55.

#健康瘦一夏#

#真相來了#

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部