花椒樹，原名花椒，别名秦椒、蜀椒，是芸香科、花椒屬落葉灌木或小喬木，在我國的大部分地區都有分布。花椒樹具有一股特殊的氣味，抗病害的能力較強，生命力頑強，但是不耐水澇。
花椒樹莖幹上的刺常早落，枝有短刺，刺基部寬而扁且勁直的長三角形。當年生小枝被短柔毛，奇數羽狀複葉，葉軸邊緣有狹翅
花椒樹的花，果花椒一名，最早有文字記載是出現在西周時期的民間詩歌《詩經》裡。古人認為花椒的香氣可辟邪，被屈原列為香木之一，代表高貴的君子，又因為結實累累，極易繁衍，還被用來比喻子孫滿堂。到了漢代，因為用花椒滲入塗料以糊牆壁可以使宮室溫暖，這種房子被稱為“椒房’，最開始指的是皇後寝宮，後面也代指皇後或者後妃寝宮，取花椒多子、溫暖之意，寄寓着繁衍生養、高貴吉祥的美好願望。
花椒樹的用途
花椒是生活中一種不可缺少的調料，我們主要利用部分其實是種子的外殼，花椒籽一般用來榨油和用來培育花椒苗。花椒芽的維生素B2含量較高，可以溫胃散寒，屬于一種高蛋白、膳食纖維豐富的蔬菜。花椒葉味辛，性熱，無毒，功效等同于花椒，但是更溫和，可以用來治寒積、腳氣和疥瘡。含有揮發性的植物油，其中的檸檬烯成分具有很強效的殺菌抗菌作用，在民間常用花椒葉子煮水來清洗傷口，預防感染。經常吃花椒葉容易上火，所以孕婦最好是少吃甚至不吃。
2.咬牙棒也叫磨牙棒，是嬰兒使用的一種用品，嬰兒在乳牙萌出的過程中唾液量增多，容易流口水，而且牙龈癢還喜歡咬硬的東西，磨牙棒可以幫助牙齒生長，緩解嬰兒出牙期的一些不适症狀，增強寶寶口腔咀嚼能力。南方不少地區地區都會選用用花椒木給寶寶做磨牙棒，花椒木制作的磨牙棒不僅純天然，而且還具有一定的抗菌作用，不容易生蟲。
3.花椒濃香撲鼻，皮，葉，根，都可以入藥，有着驅寒，止痛，殺蟲等作用，如果有腹部疼痛，嘔吐，時常腹瀉，肚子裡有蛔蟲這等問題的方可使用花椒。用花椒樹煮水塗在外皮膚上，還可以緩解皮膚瘙癢。此外花椒是可以治牙疼的，把1-2粒花椒放入患處咬實，半分鐘後牙疼即止。《神農本草經》記載：花椒“味辛、溫,主治風邪氣,溫中,除寒痹,堅齒明目”。花椒有麻醉的作用，還含有能消炎止痛、抑制局部炎症反應的成分，花椒裡含有的揮發油對多種細菌、真菌具有較好的抑菌、殺菌作用，因此對菌類感染引起的牙疼是有效的。但是花椒隻是有簡單的麻醉作用，能夠在一定程度上抑制疼痛的感覺，不是根本的治療，且智齒等牙痛沒有治療效果。
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