烏梅和話梅是一個果嗎-tft每日頭條

烏梅和話梅是一個果嗎

生活更新时间:2024-11-27 14:44:50

話梅

烏梅和話梅是一個果嗎（分不清話梅烏梅）1

話梅是芒種後采摘的黃熟梅子（俗稱黃梅）經過加工腌制而成。黃梅從樹上采下洗淨，放大缸裡用鹽水泡浸月餘，取出曬幹；曬幹後用清水漂洗，再曬幹；然後用糖料泡腌，再曬幹，如此多次反複，最後成為肉厚幹脆、甜酸适度的話梅。

最初，話梅是說書先生用來潤口的,因說的時間長了，口幹舌燥，(那時候又不如這般便利，飲用水說來便來)便含一顆鹽漬梅子在口中，酸鹹的味道刺激味蕾，使唾液分泌津液滿口，便可繼續說下去，(說書先生的"書"稱"話本",其梅亦稱"話梅"）。

烏梅

烏梅和話梅是一個果嗎（分不清話梅烏梅）2

烏梅，中藥名。為薔薇科植物梅的幹燥近成熟果實。我國各地均有栽培，以長江流域以南各省最多。具有斂肺，澀腸，生津，安蛔之功效。常用于肺虛久咳，久瀉久痢，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛。

青梅

烏梅和話梅是一個果嗎（分不清話梅烏梅）3

烏梅和話梅是一個果嗎（分不清話梅烏梅）4

青梅是龍腦香科喬木，高達30m，胸徑達1.2m，是國家三級保護瀕危種。。青梅含有大量的蛋白質、脂肪（脂肪油）、碳水化合物和多種無機鹽、有機酸等，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲勞等功效。

西梅

烏梅和話梅是一個果嗎（分不清話梅烏梅）5

烏梅和話梅是一個果嗎（分不清話梅烏梅）6

西梅（加州梅），原産于法國西南部，形如杏梅。西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質，卻不含脂肪和膽固醇。西梅芳香甜美，口感潤滑。當作為配料時，具有甘草的芳香，是現代人健康飲食的佳品，有“奇迹水果”、“功能水果”之美譽。西梅可幫助老人補充鐵、鋅、鉀，強身健骨，可使小孩增加各種維生素。西梅不隻是一種零食，它和各種原料相配，可做成各種美味食品。西梅還可入菜，無論用來做沙拉、糕點，還是主食、配料，都非常合适。西梅的加工産品也很多，如西梅幹、西梅汁、西梅糕等，随身攜帶，既可以飽口福，又對健康有利。西梅所含的抗氧化物質有延緩機體和大腦衰老的功效。

藍莓

烏梅和話梅是一個果嗎（分不清話梅烏梅）7

烏梅和話梅是一個果嗎（分不清話梅烏梅）8

藍莓果實中含有豐富的營養成分，具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能，營養成分高。

其中，由于藍莓富含花青素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。并且據美國、日本、歐洲科學家研究，經常食用藍莓制品，還可明顯地增強視力，消除眼睛疲勞。醫學臨床報告也顯示，藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，預防近視，增進視力。

話說看完這幾種梅子，嘴裡分泌好多唾液啊

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