人的身體有70%的水分，嬰兒出生時的水分更高達80%，然而現代人體内的水分卻隻有60%-65%，使得身體内每個細胞都有缺水的狀況。沒有足夠的水分，細胞便無法排毒，甚至會導緻中毒，使細胞死亡、異變為癌細胞、血液污黑轉濃，引發便秘、皮膚水分不足，産生黑斑、皺紋、老化、掉發等現象。

如果問一個人：“一天喝幾杯水? ”，得到的答案通常是“不知道”或者“三杯咖啡”、“二罐茶”、“一瓶可樂”、“一杯珍珠奶茶”等各種答案。但無論是咖啡或茶，都與水的分子結構不同，水的分子是H2O，喝一杯咖啡要消耗掉體内三杯水的儲量，喝一杯茶要用掉二杯水，才能化解咖啡因的毒素，喝了一杯汽水或紅酒，則要耗掉身體内六杯水。

所以說，隻有喝水、喝對水，才能根本解決身體的病痛。而且喝水的方式，也很重要，一定要小口小口慢慢地喝，讓身體細胞有充足的時間吸收水分子。否則大口喝水隻會使細胞來不及吸收，就全部跟随尿液流失了。

一般我們所可以取得或是購買到的水，不外乎淨化水、礦泉水、逆滲透過濾水、堿化水、蒸餾水等幾種水，其中的優缺點，将于下文探讨。

淨化水隻是将自來水用過濾器過濾掉重金屬，細菌和化學物質還殘留在水中，不是安全的水。

有些人以為飲用礦泉水，可以補充蔬果礦物質的不足，但根據美國農業部研究報告指出，喝礦泉水的人有75%的機率得到癌症，因市面上的礦泉水，多含過量重金屬及大量無機礦物質，不但不能供應身體所需礦物質，還會增加身體負荷，阻塞細胞和細胞間的空間，使營養無法送達細胞内，細胞于是逐漸衰弱、死亡。

同時，因為耕種施肥方法的失當，土壤礦物質的偏差，帶來蔬果有機礦物質的不齊全，就算是有機耕種的蔬果，有不足的有機礦物質，隻比一般蔬果好些，因為有機耕種的土地，是以前已經被污染過的土地，就拿鐵質來說，英國研究報告，比較1940年到2002年的蔬果，2002年的蔬果足足少了48%的鐵質。

再回頭來看礦泉水，礦泉水的礦物質是無機的，是岩石經風吹雨打侵蝕落下的細碎粒礦物質，這些礦物質比蔬果内的有機礦物質大上太多倍，我們的細胞根本無法吸收利用，反而會阻擋細胞之間的營養、氧氣及血液間的流通，使細胞提早衰老死亡，也是我們為何容易感到疲倦，或急速老化的原因。

可以濾去95%的廢物，但還有5%的細菌、雜物及毒素在水中，但比起淨化水和礦泉水又安全多了。

堿化性是經過堿化機将自來水堿化。一般人的血液都偏酸，然而血液一定要偏堿才健康，身體時時都在維持酸堿平衡的工作。吃東西時，胃會增加胃酸，來吸收食物，在要将食物送到十二指腸前，胰髒會産生二碳酸鈉(Sodiumbicarbonate )将酸性食物變堿性，才讓肝髒吸收儲存，餘下的廢物在進入大腸之際，又轉為酸性。

所以我們不能常喝堿化水，常喝堿化水會導緻消化不良、營養不足，我們不知道器官在何時需要酸、何時需要堿，所以不能靠堿化水來供應體内需要。

蒸餾水是用蒸餾機将自來水用高熱煮開蒸發成水蒸氣，再經過冷水管道凝結成水，将一切廢物、化學物，細菌及重金屬排除留在污水裡，而蒸發的水蒸氣無點雜質，是純淨的水；蒸餾水屬于中性，體内酸堿值偏酸的人可喝，偏堿的人也可以喝。

一般人隻要一天能夠适量的喝蒸餾水及好水，喝足八杯(一杯500cc) ，就能讓腎髒有足夠的水來淨化血液；如果是生病的人，則不隻喝蒸餾水，更需要喝蔬果原汁和活性水來改善體質。除了建議每天都能夠喝八杯好水，我們的身體還需要大量的電解質)和礦物質；而隻有蔬果中的礦物質，才是有機活性的細小礦物質，是我們]細胞能夠吸收的礦物質。

由于蔬果中的礦物質分子小過人體細胞，可以自由進出人體細胞，将廢物帶出細胞排掉，使細胞恢複活力與健康，所以要多吃大量的蔬菜水果，藉以獲得活性礦物質，才能補充充分的營養，供給細胞運用。

我自己本身每天除了固定喝四到六杯蔬果原汁以外，早上一起床，還會先喝兩杯(共500c )加了1/4小匙海鹽水的溫活性水，除此之外，一天之内還會再喝三杯蒸餾水或三杯好水，估計我一天的飲水量非常驚人；而我之所以選擇喝活性水，乃是因為理解到現今蔬果中所含的礦物質不足，而活性水不會影響身體的運作，卻反而能幫助營養的吸收，并保持細胞之間的淨化。

當然，喝水量的多寡也因人而異，如果僅是長時間坐在中央空調的辦公大樓内工作的人，-天喝六杯水就夠了；但如果是每天在外面跑業務、做外勤的人，一天可能就要喝到八到十杯的水量；而如果是在大太陽下從事戶外運動、勞動工作者，一天就必須喝上十到十二杯的水，才能讓身體真正獲得到充足的水分。

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