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酸菜米粉的做法

生活 更新时间:2025-01-21 06:33:32

酸菜米粉的做法?煮一鍋水,水開放米粉,關火蓋鍋蓋悶十分鐘左右,至稍微有一點硬即可,我來為大家科普一下關于酸菜米粉的做法?以下内容希望對你有幫助!

酸菜米粉的做法(正宗酸菜米粉教給你)1

酸菜米粉的做法

煮一鍋水,水開放米粉,關火蓋鍋蓋悶十分鐘左右,至稍微有一點硬即可。

姜,蒜,蔥,小米辣切好。

悶好的米粉過涼水。

鍋内少許油,放蔥花蒜姜爆香。

放肉糜炒變色。

加入一大勺老壇酸菜,少許生抽炒香。

放一勺自己喜歡的牛肉醬或者其他醬,炒香。

加水煮開。

煮開後撇去浮沫。

放入瀝幹水的米粉煮開,生抽,鹽調味,放入少許韭菜或者其他青菜,煮熟即可。

小米辣裝飾,熱熱的連湯帶水吃兩碗。

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