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兒童湯食譜大全

生活 更新时间:2025-04-09 16:20:41

兒童湯食譜大全?青菜蛋花湯原料:小白菜100克,豬肉50克,雞蛋1個,鹽2茶匙,胡椒粉、香油各少許,我來為大家講解一下關于兒童湯食譜大全?跟着小編一起來看一看吧!

兒童湯食譜大全(兒童湯的烹饪方法)1

兒童湯食譜大全

青菜蛋花湯

原料:小白菜100克,豬肉50克,雞蛋1個,鹽2茶匙,胡椒粉、香油各少許。

做法:豬肉洗淨切絲。小白菜洗淨切長條。雞蛋打散。鍋内加清水适量燒開,下入小白菜稍煮。再下入肉絲和調味料煮1分鐘,淋上打散的蛋汁即可。

菠菜豬骨湯

原料:豬骨300g、菠菜100g、鹽5g、味精3g。

做法:将豬骨清洗幹淨,斬件。菠菜清洗幹淨,切段,沙鍋中加水,放入豬骨熬成濃湯。然後加入菠菜,稍煮。再加鹽、味精,即成。

鮑魚蓮子瘦肉湯

原料:鮑魚300克(新鮮或冷藏品均可),瘦肉460克,蓮子80克,百合80克,姜2片,蔥1根,鹽、清水各适量。

做法:百合用清水浸1小時,瀝水待用;燒滾适量清水,放鹽1茶匙,下蓮子煮約5分鐘,撈起擦去蓮衣,取去蓮心,洗淨。蓮子、百合放入滾水中煮5分鐘,撈起洗淨。鮑魚洗擦幹淨。把适量之水燒滾,放下姜1片、蔥1根,下鮑魚、瘦肉煮5分鐘,取出洗淨。煲内加入适量清水煲滾,放下鮑魚、瘦肉、百合、姜1片煲滾;再改慢火煲2小時,加入蓮子再煲1小時,下鹽調味即可。

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