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鹿茸片的真假怎樣鑒别

生活更新时间:2024-07-25 06:21:29

鹿茸做為東北三寶之一，其養生滋補的功效也是從古至今有之，現在市場上的鹿茸片質量也是良莠不齊，下面就給大家介紹一下關于鹿茸片。

鹿茸片的真假怎樣鑒别（買鹿茸片時你要知道這些）1

如何分辨鹿茸片好壞，記住兩點，1看，2聞

1看

鹿茸的不同位置産出的片是不一樣的，如下圖

鹿茸片的真假怎樣鑒别（買鹿茸片時你要知道這些）2

市面賣的最多的是血片

鹿茸頂端産出的片叫蠟片，也是鹿茸片中最好的片，量少，一隻鹿茸隻能産幾片蠟片，價格也最高。越往下，片的等級就越低了，價格也越低，最下邊的叫骨片，其營養價值和價格也是最低的。

産量較大也是市場上賣的最多的是鹿血片，性價比也相對可以的。

之前有朋友去外地旅遊，就看到過用鹿骨片充當鹿茸片賣的，而且價格很高。

鹿茸片的真假怎樣鑒别（買鹿茸片時你要知道這些）3

鹿骨片充當鹿茸片

下面給大家看看不同部位的幹片是什麼樣子

鹿茸片的真假怎樣鑒别（買鹿茸片時你要知道這些）4

全蠟片整片無孔洞

鹿茸片的真假怎樣鑒别（買鹿茸片時你要知道這些）5

半蠟片中間淺色部分有孔洞

鹿茸片的真假怎樣鑒别（買鹿茸片時你要知道這些）6

白粉片片中孔洞細膩

鹿茸片的真假怎樣鑒别（買鹿茸片時你要知道這些）7

紅粉片片中心孔洞略有變大

鹿茸片的真假怎樣鑒别（買鹿茸片時你要知道這些）8

血片可以看到片中間有骨質變化

鹿茸片的真假怎樣鑒别（買鹿茸片時你要知道這些）9

骨片全部骨化

根據以上片的樣子，相信大家可以很好的分辨出各種片了，還有一種是不帶血的片，叫無血片，是加工過程中把鹿茸中的血用機器甩出去後的片，如下圖

鹿茸片的真假怎樣鑒别（買鹿茸片時你要知道這些）10

無血鹿茸片

2聞

大家買到鹿茸片後還要聞一聞，如果沒有什麼異味兒的話就是沒問題的片，如果聞着片很腥臭，那說明您買到的片，是泡血片。

真正的帶鹿茸血的幹片是沒有什麼味道的，而那些失血片（放掉鹿茸中的血做成鹿茸血酒或是其它用途等），為了賣相好看，會重新泡到血中，讓其吸收血水，等幹後，片就會有一股子腥臭味兒。

掌握以上兩點可以讓您在買到好的鹿茸片啦~

不過呢，小編還是建議大家買新鮮的鹿茸片，原因請看上篇文章

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