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枸杞枸杞在《中國藥典》中的定義為茄科植物，性味甘，平（所以吃起來味道微甜，是一種藥食同源的藥材）。歸肝、腎經。（甯夏産的枸杞為官方認證的道地枸杞。）
功能主治為滋補肝腎，益精明目（肝開竅于目）。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，内熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。
《延年方》中有一方名為拘杞子酒可以補虛，長肌肉，益顔色，肥健人（使人身體強壯氣色好）。具體做法是：枸杞子二升，清酒二升，搦碎，更添酒浸七日，漉去滓，任情飲之。
《攝生秘剖》中以枸杞和龍眼肉為原料做的杞圓膏，有安神養血，滋陰壯陽，益智，強筋骨，澤肌膚，駐顔色的功效，特别适合中老年人。具體做法：枸杞子圓眼肉五按照1：1的比例，加五倍水（大約2兩枸杞2兩龍眼肉加1L水），以砂鍋慢慢熬之，漸漸加水煮至杞圓無味，去渣，再慢火熬成膏，取起，磁罐收貯。随時取用，每次用2-3勺。
現代研究表明：枸杞子中含胡蘿蔔素，硫胺素，核黃素，煙酸，抗壞血酸，還有β-谷甾醇、亞油酸等。
枸杞多糖能顯着增加巨噬細胞C3b和Fc受體的數量和活力，并能減輕醋酸可的松對其的抑制作用。連續服用可明顯提高免疫球蛋白含量（尤其是IgM）和補體活性。
此外，研究表明枸杞子有降血糖的作用，主要由于其含有胍的衍生物。
黑枸杞黑枸杞又稱黑果枸杞或者蘇枸杞，主要生長在幹旱鹽堿的荒漠與半荒漠地區（比如柴達木盆地地區）。
根據《晶珠本草》、《四部醫典》記載，藏醫用黑枸杞治療心髒病、月經不調、停經等。《維吾爾藥志》記載，維吾爾醫生用黑枸杞治療尿道結石、齒龈出血等，民間用作滋補強壯、明目、降壓等。
現代藥理學研究證明：黑枸杞具有抗疲勞、降血糖的功效，還可以預防高血脂。
黑枸杞含胡蘿蔔素、硫胺素按、核黃素、抗壞血酸，另外鈣、磷、鐵、銅、鋅等含量也很很豐富，黑枸杞中的氨基酸總含量比普通枸杞高，能被人體充分吸收利用。
除此之外，黑枸杞與普通枸杞最大的區别在于果實中含有豐富的花青素，黑枸杞泡水後呈藍色或紫色就是這種成分的顔色。花青素是一種強效抗氧化劑，自由基清除能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍，而且花青素是極少數可以穿過血腦屏障的抗氧化劑，可以直接保護大腦的中樞神經系統。
另外，黑枸杞還可以改善人體的血管彈性和皮膚狀況。隻不過注意的是，黑枸杞中的部分元素不耐高溫，所以最好是以溫水沖服效果更好哦。
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