如何做很薄的餅?在面粉中加一小勺鹽 用開水燙一半面粉 ,下面我們就來說一說關于如何做很薄的餅?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
在面粉中加一小勺鹽。
用開水燙一半面粉。
另一半用涼水。
最後把面揉成光滑的面團,醒發30分鐘。
将醒好的面團揉成細長條。
切成大小均勻的小面團。
取一塊小面團壓成小圓餅,刷上油,再蓋上一個小面團,兩個小面團疊起來。
然後将面團擀成小圓餅。
平底鍋用小火燒熱,放入小圓餅。
将小圓餅烙至中間鼓起,再反面烙熟。出鍋後将餅從中間撕開,就成兩個小餅了。
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