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空氣炸鍋做蛋糕的家常做法

生活 更新时间:2024-08-23 09:16:01

空氣炸鍋做蛋糕的家常做法?用料:雞蛋3個、加入蛋清中的糖30g、調和油30g、水或牛奶30g、低粉50g或60g、鹽少許或不要也行、醋或一片檸檬擠出汁加入蛋黃中兩滴、加入蛋黃的糖10g;,下面我們就來說一說關于空氣炸鍋做蛋糕的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

空氣炸鍋做蛋糕的家常做法(空氣炸鍋做蛋糕的做法是什麼)1

空氣炸鍋做蛋糕的家常做法

用料:雞蛋3個、加入蛋清中的糖30g、調和油30g、水或牛奶30g、低粉50g或60g、鹽少許或不要也行、醋或一片檸檬擠出汁加入蛋黃中兩滴、加入蛋黃的糖10g;

和電飯煲蒸蛋糕一樣的步驟,也是先分離蛋白和蛋黃,然後分别打發蛋白和調勻蛋黃糊,最後放進炸鍋,炸鍋先120度預熱3分鐘,然後用120度烤25分鐘,接着調高溫度到150-160度之間,再炸15分鐘,一共用時40分鐘,一個6寸的戚風蛋糕就可以出炸鍋了,然後倒置放涼,最後脫模。還不錯相當松軟可口。

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