麻辣火鍋做法?食材:150克豆瓣醬、20克花椒、蔥、姜、蒜,10ML白酒,10克八角、黃瓜、桂皮,15克冰糖,500ML高湯,今天小編就來說說關于麻辣火鍋做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:150克豆瓣醬、20克花椒、蔥、姜、蒜,10ML白酒,10克八角、黃瓜、桂皮,15克冰糖,500ML高湯。
蔥切斷,姜蒜切片,幹辣椒切斷,鍋中加油燒熱,放入蔥姜蒜爆香。
放入豆瓣醬,幹辣椒,小火将其炒幹,加入花椒、冰糖、八角、桂皮、白酒、翻炒均勻。大火煮開即可。
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