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黴幹菜焖燒牛肋骨怎麼做

生活 更新时间:2025-01-12 08:48:55

黴幹菜焖燒牛肋骨怎麼做?牛肋骨1塊約300克,黴幹菜(漲發)250克,豆腐皮少量,花雕酒150克,糖75克,鹽5克,胡椒粉2克,老抽40克,我來為大家科普一下關于黴幹菜焖燒牛肋骨怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

黴幹菜焖燒牛肋骨怎麼做(做正宗黴幹菜焖燒牛肋骨的步驟)1

黴幹菜焖燒牛肋骨怎麼做

牛肋骨1塊約300克,黴幹菜(漲發)250克,豆腐皮少量,花雕酒150克,糖75克,鹽5克,胡椒粉2克,老抽40克。

做法:先将黴幹菜在油鍋煸出香味後,再加适量的鹽、糖、老抽和花雕酒備用。将牛肋骨用鍋炒香,然後加入鹽糖、老抽和花雕酒炒至上色。将1與2一起—上鍋隔水蒸3小時即可上碟。最後以炸脆的豆腐皮裝飾。

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