仲夏節(Midsummer Festival)是瑞典最大的節日之一,最初是為紀念夏至日而設立。瑞典的仲夏夜永遠都在6月19日至25日之間的星期五,而在這一夜過後,瑞典人就迎來了自己為期五周的休假時間,每個人都會在這短暫的夏季時光盡情享受自然和親情伴随的溫馨假日。瑞典最有名的歡度仲夏節的勝地是達拉納省的雷克桑。一般人都公認,那裡的仲夏節是最有傳統性的。
因為仲夏夜是要在鄉村進行的,所以在前一天,幾乎所有的瑞典人都會離開城市,去往銀花綻放的白桦樹叢中等待節日到來。就算隻能在城中待着的人們,也會從市集買來白桦樹枝和紫丁香布置家居,裝扮成鄉村的感覺。
關于仲夏節的來曆,北歐流傳着一個美妙的傳說:在古希臘神話中有位叫瑟列斯的女神,她把一切植物的種子撒向人間,從此大地上也就有了豐饒富庶的各類物産。人們為了感謝瑟列斯,就在夏至日的那天虔誠地祭祀瑟列斯,并祈求她年年都給人們帶來豐收,而這種風俗也被流傳下來成為他們的傳統節日。
仲夏節上午,人們把自己的家、汽車、教堂、舞廳和禮堂等場所用鮮花和桦樹枝裝飾一新,居民都在村鎮的廣場或運動場上豎起一根用花環桦樹枝裝飾的五月柱。在明朗的仲夏之夜,配合着小提琴和手風琴的表演,穿着民族服裝的人們在柱子的四周跳着民族土風舞。人們在盼望許久才到來的陽光底下唱歌、跳舞,這都是源自于海盜時代的祭典。
在瑞典,仲夏夜還帶着很多美麗的傳說和轶聞。這個一年中最亮的夜晚也是最神奇的夜晚,人們可以在這個時候占蔔到自己的未來。女孩子們吃鹹粥,以便夢見未來的丈夫給她們帶來解渴的飲水,而通過解讀月光傾瀉的方式還可以發現寶藏。女孩子們也要采摘七種不同的花朵然後放在枕頭下面,到了夜裡,命中注定的那個他就會出現在她們的夢中。
典型的仲夏節菜單上有不同種類的腌鲱魚、煮好的小土豆配新鮮莳蘿、酸奶油和香蔥。随後是一道燒烤菜肴,如排骨或三文魚,而甜品則是今夏第一批草莓,配以奶油。傳統的佐餐佳品是冰鎮啤酒和烈酒,最好是加入香料的。每當酒杯再次斟滿的時候,人們就會重新亮起歌喉。瑞典人熱愛祝酒歌,而且越活潑越好。
而仲夏節也跟瑞典的聖靈降臨節一樣,是一年中舉辦婚禮和洗禮儀式的流行時段。盡管瑞典人很少去教堂做禮拜,但他們還是喜歡在布滿鮮花、伴有拱門和優美唱詩聲的鄉村教堂内舉行婚禮。并且據說在此時結婚,會給村子帶來一年的喜氣,借助喜氣的力量,莊稼也會長得更好。
本文源自:慕溪瑞典旅遊
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