葫蘆頭,陝西特色傳統小吃。源于北宋街市食品中的“煎白腸”。因豬大腸油脂較厚,形似葫蘆,得名葫蘆頭。葫蘆頭的主食材,就是豬大腸和豬肚。葫蘆頭,鮮香滑嫩,肥而不膩,解饞過瘾。葫蘆頭的品牌故事,香氣四溢,回味無窮。
有此傳頌,唐代著名醫學家孫思邈,将烹制豬腸肚的方法,傳授給長安一家飲食店的店主,并将一個藥葫蘆送于店主調味。店主按照孫思邈的指點,改進烹制方法,長安“葫蘆頭”從此盛名相傳,千年芳香。
春發芽葫蘆頭,早已成為市場上的聚焦品牌,是消費者對其品牌的認定,以此有廣大的消費市場。小吃縱橫,品牌奪優。#原創美食旅地#
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