--不管遇見什麼
别辜負了今天
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今年的冬天來的意外迅速,孩子一到冬天,就說幹的嗓子痛,何止孩子嗓子幹,我的也是不舒服啊。
于是決定做一份金桔冰糖茶,去火不說,還好喝。
我這不剛出鍋,沒幾天就給我喝完了。
今日份:
金桔冰糖茶
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/// 金桔冰糖茶 食材 ///金桔、冰糖、麥芽糖
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—— 金桔冰糖茶 步驟 ——第一步:準備好的金桔,接上水,放入少許鹽,浸泡 10分鐘殺菌,淘洗幹淨。
瀝水
第二步:金桔切片,一層金桔片一層冰糖,依次交替鋪滿鍋即可;放上蓋上蓋子靜放一個小時左右,冰糖就融化了。
蓋蓋
第三步:冰糖融化後,開火;
煮沸後,打開蓋子,改小火慢熬,一邊熬一邊用勺子攪動;
全程不要添水,一直熬到金桔變軟,黏稠。
第四步:熬到黏稠後,放入一勺麥芽糖,繼續熬制。
熬制
第五步:金桔冰糖茶就做好啦,早晚每次一小勺,泡上熱水,就夠喝了。
金桔冰糖茶
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一口暖暖的 金桔冰糖茶 可就做好啦,喝起來很不錯哦~
快喝起來品嘗品嘗~
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//// 我的美食屋安全小貼士 ////1/ 全程不要添加任何的水哦,金桔本身含的就有水,冰糖遇熱也會化的。
2/ 熬好後,記得趁熱,還沒凝固,就要盛出,放入準備好的容器裡哦。
3/ 千萬不要直接吃哦,因為含有焦糖
還熬了很久,味道有點不可描述,
泡水喝,味道會很不錯哦。
4/ 麥芽糖可放可不放,放了成色更好看。
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