蘇東坡曾有“甯可食無肉，不可居無竹”之說。竹子除了可供觀賞之外，還有做建築材料、制作樂器之用，竹筍也可被烹制成美味佳肴。但是，竹子中還有一些少為人知的小秘密，比如，竹節中隐藏着的豐富的竹液。那麼，什麼是竹液？竹液又有何功效呢？
竹液，顧名思義，就是竹子裡的汁液。據《科技日報》報道，在竹根以上30厘米任意位置鑽一小孔，隻要不打穿竹壁，用導管通過封閉裝置就可采集到天然竹液。中國新聞網報道稱，新鮮竹液中含有豐富的竹液黃酮、竹葉多酚和竹葉多糖及鎂、鉀、鈣、鍺、矽、錳、鋅、硒、锶等多種礦物質，還有賴氨酸、組氨酸、冬氨酸、胱氨酸等16種氨基酸。
四川宜賓市長甯縣蜀南竹海内的翠竹參天成優美風景。（張國榮/人民圖片）
（聲明：凡帶有“人民圖片”字樣圖片，系版權圖片，受法律保護，使用（含轉載）需付費，歡迎緻電購買：010-65368384或021-63519288。）
那麼，富含多種營養物質的竹液有何功效呢？科研人員經過持續研究，找到了竹液中黃酮與多酚類物質的新功效。《科技日報》解釋稱，竹液中黃酮與多酚類物質可促進皮膚傷口愈合。同時，因二者具有的抗氧化活性，可有效清除自由基和酯質過氧化物，顯著提高機體免疫力。來自雲南農業大學技術團隊的方崇業博士等人用竹液替代純淨水，配制線蟲培養基和大腸杆菌，以新培養的大腸杆菌作為線蟲食物。結果表明，在竹液配制的培養基上生長的線蟲，平均壽命延長10%以上，證實了竹液具備抗衰老功效。
基于竹液天然具有的優良功效，目前竹液已應用于制作多種産品，如純天然竹液濕紙巾、純天然竹液面膜系列等。雲南網報道稱，竹液面膜中的皮膜細胞修複國家專利配方能深入肌膚底層，有效修複受損肌膚細胞。此外，目前還有以竹液為原料生産的無菌、純天然、無添加的竹液健康飲品系列，經研究證實，這些飲品具有快速消炎、抗衰老、抗氧化、抗過敏和降血脂、膽固醇等功效。（朱末）
本文由科信食品與營養信息交流中心業務部主任阮光鋒進行科學性把關。
(責編：于露、張希)
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
