“過午不食”減肥法，是指吃完早餐和中餐，在下午兩點以後，就不能再吃東西，隻能喝水。
仿佛自己之所以會變胖，是因為下午和晚上攝入過多能量導緻的，但是事實真的如此嗎？其實這是誤區。
下面，樂姐邀請了脂玫樂的高級營養師劉林華，跟大家聊聊「過午不食會對你的身體産生哪些不良影響」，以及「減肥晚餐該怎麼吃」。
01、機體代謝下降長期讓身體處于饑餓及低碳水化合物的狀态（比如不吃主食），會損傷我們的甲狀腺功能，從而引起代謝下降。這種狀态也容易導緻肌肉損失，總體代謝率嚴重下降。
一頓飯在身體中的消化時間大約是4個小時，而“過午不食”讓你兩餐時間相隔變長，所以等你吃第二天早餐時，特别容易因為過度饑餓而吃下過多的食物，導緻熱量過剩，反而更加不利于減肥。
現代人夜間活動量大，常常到淩晨才睡覺，如果不吃晚飯，長時間不進食，可能會導緻胃酸對胃黏膜造成損害，久之就會出現潰瘍等疾病。如果當潰瘍沒有及時被發現，很可能會出現消化道出血、潰瘍穿孔等更嚴重的疾病。
長時間不吃東西，很容易引起低血糖，頭暈眼花，眼前發黑，嚴重的還可能會暈倒，如果沒人發現，低血糖還可能會緻命。而饑一頓飽一頓更是容易造成我們的血糖水平忽高忽低，增加之後罹患糖尿病的風險。
1、飲食清淡，以蔬菜和粗糧為主
晚餐盡量以煮、炖等方式來進行烹調，減少晚餐中油量和鹽分的攝入。以新鮮蔬菜和全谷雜糧為主，因為蔬菜和粗糧富含大量的膳食纖維，可以加速食物在腸道的停留時間，增加飽腹感，避免攝入過多的熱量。
2、早點吃晚餐
晚飯吃得過晚，會使食物堆積在胃腸道内，大量的血液從大腦排到胃腸道。這對于大腦的血液補充、促進睡眠都是負面影響，而且還有患泌尿系結石的風險。晚餐最佳的進食時間是18~19點，即使遲下班也要盡量早點吃飯。
3、細嚼慢咽，七分飽即可
吃太快，會容易一下子吃的過多，使熱量超标。放慢就餐速度，就餐時做到細嚼慢咽，剛好對食物沒有那麼強的欲望，就停下筷子，做到七分飽即可。
專業内容供稿 劉林華
脂玫樂高級營養師
編輯：高潔
法務審核：崔洋
審核/校對：羅蓉
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